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fondant

CAP cuisine, Chocolat, Moelleux, Non classé

Fondants chocolat et crème anglaise

5 mars 2016

Ingrédients pour 13 fondants chocolat: 210g de chocolat noir pâtissier 185g de beurre 6 œufs 225g de sucre 90g de maïzena 13 petits morceaux de chocolat, et 2càs d’éclats de pistaches Préparation: «  Faites fondre au bain-marie, le chocolat ainsi que le beurre Blanchissez* les œufs avec le sucre Ajoutez la maïzena, puis l’appareil chocolat/beurre Mélangez bien le tout Versez l’appareil dans des petits moules beurrés, remplissez-les à moitié Ajoutez un petit carré de chocolat,…

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Gâteau, Recettes de partenariat

Gâteau fondant aux noisettes

28 octobre 2015

J’ai reçu récemment une Box Apéro garnie de 6 produits différents, produits du terroir du Sud-Ouest, en direct des fermes et petits producteurs du Lot et Garonne L’apéro fermier c’est quoi ? C’est avant tout de la convivialité, de l’amitié, de l’authenticité, du goût et de la traçabilité, qui vous parviennent et vous ressemblent, chaque mois, chez vous, grâce à leur Box du terroir Pour plus d’informations concernant leurs Box, et leurs produits du terroir:…

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Brownies

Browny à la pistache

10 juillet 2015

♥♥♥♥♥♥ Ingrédients pour 6/8 pers ∅ 60g de farine 150g de sucre 250g de chocolat noir pâtissier 1 sachet de sucre vanillé 140g de beurre 3 œufs 1 càs de crème de pistaches 1 càs de pistaches émondées hachées € Préchauffez votre four à 180°C Préparation: € Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au micro-ondes, puis le beurre coupé en parcelles Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse bien Ajoutez la…

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Gâteau

Fondant pêches, nectarines

8 septembre 2014

Pour 6 personnes 2 pêches, 2 nectarines 1/2 sachet de levure 140 g de beurre doux 140 g de sucre roux 150 g de farine 3 oeufs Préchauffez votre four à (180°) Dans un saladier mélanger le sucre et le beurre fondu Ajoutez les oeufs, mélangez, ajoutez la farine et la levure tamisée Coupez les pêches et les nectarines en cubes, mélangez au reste des ingrédients Versez dans un moule beurré, cuire 35 mn J’adore…

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