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  • Brownies aux chocolats (noir et lait) pour les « 30 ans du Téléthon »

    Brownies aux chocolats (noir et lait) pour les « 30 ans du Téléthon »

    Quand France 2, m’a proposé de participer à l’anniversaire des 30 ans du telethon, je n’ai, bien sûr, pas hésité une seule seconde, et Lolie et moi sommes très heureuses de pouvoir contribuer à cette belle aventure humaine.

    Samedi 3 décembre je serai avec Lolie sur le plateau de France 2 au côté de laura.tenoudji , et d’autres blogueur(se)s, chacun amènera son gâteau. Nous les partagerons ensuite tous ensemble sur le plateau avec tous les invités présents.

    Lolie a souhaité que nous réalisions un gâteau pour les enfants, et a donc choisi un brownie.  Ou plus exactement 2 brownies. Elle voulait un petit gâteau à étages pour encore plus de gourmandise 😉 Un gâteau facile à réaliser avec les enfants, gourmand, le tout agrémenté de quelques petites friandises comme les M&MS 🙂 et sans oublier les bougies ! Lolie a tellement adoré participer à cette aventure, qu’elle a déjà décidé de réaliser le même gâteau pour son anniversaire (la veille du Téléthon) !

    Vous aussi vous pouvez participer au telethon , en réalisant un gâteau et tout simplement partager sa photo sur les réseaux sociaux avec l’hashtag #telethongourmand 

    Les 2 brownies sont réalisés sur la même base

    Nous les avons présentés de cette façon pour le côté festif, mais pouvez très bien les couper en carrés etc…

    Ingrédients pour 6 à 8 personnes – (pour chaque brownie) :

    • 200 g de chocolat noir (pour l’étage supérieur) (ou au lait pour l’étage inférieur)
    • 170 g de beurre coupés en petits cubes
    • 3 œufs
    • 1 jaune d’œuf
    • 160 g de sucre semoule
    • 80 g de farine
    • 1 càc de levure
    • 1 pincée de sel
    • Déco :
    • 30 g de pistaches concassées
    • Un paquet de M&Ms
    • Sucre glace
    • Pochoir en forme d’étoile (réalisé par Lolie)

    Préparation :

    Préchauffez le four à 180°C

    Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie, ajoutez le beurre, laissez fondre

    Ajoutez les œufs et le jaune au fur et à mesure, mélangez bien l’ensemble

    Ajoutez le sucre, mélangez à nouveau

    Ajoutez la farine, la levure et la pincée de sel, remuez afin d’obtenir un mélange homogène

    Beurrez un moule carré, versez-y le mélange

    Enfournez pour 30mn

    Renouvelez l’opération pour l’étage supérieur

    Les étapes gourmandise et déco :

    Pour le brownie chocolat noir : Une fois le brownie cuit découpez-le avec un emporte-pièce en forme de cœur (il vous restera des chutes de gâteau, qui j’en suis sûre, seront vite mangées) Réaliser les étoiles, utilisez un pochoir et saupoudrez-le de sucre glace

    Pour le brownie chocolat au lait : Saupoudrez-le de pistaches concassés et ajoutez des M&Ms

    Bonne gourmandise <3

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    Les blogueur (se)s :

    La Cuisine de Bernard – Papa en Cuisine – Bollywood Kitchen – Miàm – Mes Inventions À Manger – Amasauce – Dorian Cuisine – Il était une fois la pâtisserie – Papilles et Pupilles – Paprikas – L’atelier de Roxane – Les Pépites de Noisette – My Parisian Kitchen – Cookin’ Movie – C.L. Qui fait de la pâtisserie – Les Gourmands Disent d’Armelle – Cupy – Marciatack – chapeaumelon

     

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    A propos de l’AFM-Téléthon – www.afm-telethon.fr

    L’AFM-Téléthon est une association de malades et de parents de malades engagés dans le combat contre la maladie. Grâce aux dons du Téléthon (93,8 millions d’euros en 2015), elle est devenue un acteur majeur de la recherche biomédicale pour les maladies rares en France et dans le monde. Elle soutient aujourd’hui 37 essais cliniques concernant des maladies de la vue, du sang, du cerveau, du système immunitaire, du muscle… L’AFM-Téléthon accompagne également les malades au quotidien.

    L’AFM-Téléthon en quelques lignes

    L’AFM-Téléthon est une association de malades et parents de malades qui, grâce aux dons du Téléthon (93,8 millions d’euros en 2015), est devenue un acteur majeur de la recherche biomédicale pour les maladies rares en France et dans le monde. Depuis le premier Téléthon, elle a su faire des choix scientifiques audacieux et favoriser l’émergence de thérapies innovantes pour des maladies rares jusqu’alors incurables. Aujourd’hui, les résultats sont là : des enfants concernés par des maladies rares du sang, du système immunitaire, du cerveau, de la vision, ont été traités avec succès par thérapie génique. Forte de ces résultats, l’AFM-Téléthon soutient aujourd’hui 37 essais cliniques concernant 26 maladies différentes (maladies génétiques de la vue, du sang, du cerveau, du système immunitaire, du muscle…). A travers son laboratoire Généthon, c’est également une association atypique et unique en capacité de produire et tester ses propres médicaments de thérapie génique.

    Le Téléthon est une aventure humaine exceptionnelle. Porté par 200 000 bénévoles, 53 000 associations locales, 10 000 communes partout en France et 60 partenaires nationaux, le Téléthon réunit, chaque premier week-end de décembre, des millions de personnes autour du combat de ces parents qui ont décidé de dire NON à la fatalité.

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  • « Financier aux pêches et crème de pistaches »

    « Financier aux pêches et crème de pistaches »

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    Aujourd’hui est un jour spécial dans le cœur d’une blogueuse, eh oui, ce sont les 2 ans de la Bataille Food, un défi culinaire organisé par mon amie Jenna
    Je voulais fêter dignement cet anniversaire avec ce gourmand financier aux pêches et crème de pistache et bien-sûr, le tout accompagné de quelques bulles 🙂 Tout comme moi, Jenna est une amoureuse des plaisirs simples de la vie, dont, bien sûr, les bulles font partie !
    Bon anniversaire Jenna et longue vie à la Bataille Food ♥

    La « Bataille Food » c’est quoi ? C’est tout simplement un défi culinaire créé par Jenna 1ère organisatrice et fondatrice de la « Bataille Food »http://www.bistrodejenna.com/

    Qui réunit des blogueu(r)ses et des non blogueu(r)ses et de partager leurs passions autour d’un thème commun agrémenté de deux petites règles du jeu imposées par la marraine

    La « Bataille Food » a un but primordial : s’amuser tous ensembles. Mais cela nous permettra également de découvrir de nouveaux blogs, de s’inspirer, d’échanger…

    Ingrédients pour 6 personnes:

    3 belles pêches
    200g de beurre
    4 blancs d’œufs
    160g de sucre glace
    60g de farine
    80g de poudre d’amandes
    3 càs de pâte de pistaches émondées

    Préchauffez votre four à 170°C

    Préparation:

    Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux jusqu’à l’obtention d’un beurre noisette, (le beurre doit être légèrement coloré mais surtout ne doit pas brûler)
    Fouettez légèrement les blancs d’œufs, mélangez la poudre d’amandes, la farine et le sucre glace, puis incorporez les blancs d’œufs à l’aide d’une spatule
    Ajoutez le beurre noisette, mélangez bien
    Versez la préparation dans un moule carré, beurré
    Disposez les pêches émincées puis décorez en traçant des « lignes » avec la pâte de pistache à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère
    Enfournez pour 30mn, laissez refroidir, c’est prêt 🙂

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    Liste des participants :

     Bistro de JennaEvin sur son nuageDes recettes à Gogo Je cuisine donc je suisDouceurs MaisonBy acb 4 youJackie cuisineCarinette Baking AddictionTurbigo-gourmandisesEncore une lichetteC’qui fait de la PatisserieMamou and CoLa medecine passe par la cuisineCekikilafeeMelina et ChocolatEnvie d’une RecetteCuisine AddictSternUne French girl cuisineCoco DelicesGrain de sel et gourmandiseLes petites marmites de MikaCuisine chez la MarmotteMa boite à bullesLes filles à tableGourmand’izLa danse des- CasserolesKeskonmangeMamanPetite Cuilliere et CharentaiseLes GralettesVirginie MoreauTrognon de PommeGraine de faim KelyL’atelier de Steph et LoliePause NatureA la table d’AidaLagrandes Pages Les fees maisonsYellow MustardCookalife by MaevaFramboises et BergamoteHistoires de FruitCuisine 2 SoeursCyrielle GourmandiseChut je PatisseMusée GourmandLa Femme à tête de ChouSaveurs et LecturesAdeline CuisineLa ligne gourmandeParuline en CuisineGlob CookerJe cuisine donc je suisKaribo SakafoA Fleur-d’OrangerJ’ai pas de ble mais je peux patisserA Table les GarconsCuisine et PlaisirsRosenoisettesSept chaudronsBrian Iz In The KitchenLa passion de NathA prendre sans faimLes Douceurs de la VieLe renard et les RaisinsSweety CookUne cuilleree pour PapaCooking Bon AppetitUn Mec ToquéCuisine VoozenooGourmandisePersonnelleLe tablier de CecileLe blog de CataChampagne79Chapeau et MelonCuisine à 4 mainsLudi CuisinePopote et NatureTrois MadeleinesConfessions de 2 FoodaholicVisites GourmandesRock the BretzelMais Pourquoi est-ce que je vous raconte ça …Un week-end une recetteTout simplement fait maisonCup cakes et CapitonsFood’Epices et ToutHand made AnnaLa cuisine de MelanieAnd so we cook

    Les anciens thèmes :

    Bataille Food 1 – organisée par Jenna du Bistro de Jenna – thème : « La sardine »

    Bataille Food 2 – organisée par Nadia de Objectif Zéro Miettes – thème : « Le temps des cerises »

    Bataille Food 3 – organisée par Virginie deLittle Bouillon – thème : « Finger food »

    Bataille Food 4 – organisée par Gwen de Mon p’tit coin gourmand – thème : « La ronde des tartelettes »

    Bataille Food 5 – organisée par Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise – thème : « Aux couleurs de l’Italie »

    Bataille Food 6 – organisée par Nath de Pourquoi je grossis – thème : « Tellement choux »

    Bataille Food 7 – organisée par Anne de Miam Addict – thème : « Une tartine de gourmandise »

    Bataille Food 8 – organisée par Marine de Marine en cuisine – thème : « Le chocolat fait son show »

    Bataille Food 9 – organisée par Gordana de Des Recettes à Gogo – thème : « Les folies de la pâtisserie et de la viennoiserie (mariage fruit et chocolat) »

    Bataille Food 10 – organisée par Marie de Bavardages Gourmands – thème : « Le destructuré »

    Bataille Food 11 – organisée par Aude de J’amène le dessert – thème : « Les s’more »

    Bataille Food 12 – organisée par Delphine de Del’s Cooking twist – thème : «  layer cake »

    Bataille Food 13 – organisée par Sophie de J’ai le coeur gourmandise – thème : « La Bretagne s’invite à la fête, crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête »

    Bataille Food 14 – organisée par Karine de Chut je pâtisse – thème : Sexy food

    Bataille Food 15 – organisée par Nathy de Kalou and Cook-thème : « Voyage épices… C ! »

    Bataille Food 16 – organisée par Lucie de Un week end une recette – thème : « On retombe en enfance »

    Bataille Food 17 – organisée par Béatrice de Popote et Nature – thème : « Invitons l’automne et les écureuils à notre table »

    Bataille Food 18 – organisée par Stéphanie de L’atelier de Steph et Lolie – thème : « Il était un fois la magie de Noel »

    Bataille Food 19 – organisée par Audrey de Cooking N’Co – thème : « Dites-moi comment vous aimez la galette »

    Bataille Food 20 – organisée par Lyne de Epices & moi – thème: « Un zeste d’agrume…tout en douceur »

    Bataille Food 21 – organisée par Steph de Cuisine-moi un mouton– thème: Ouvre-moi ton Food truck et fais-nous un peu de street food.

    Bataille Food 22 – organisée par Adeline de Cook’N blog – thème « La ferme s’invite chez vous pour Pâques »

    Bataille Food 23 – organisée par Dorian Mais pourquoi est-je que je vous raconte ça – thème « Voyage en Bollyfood ! Epices et fraîcheur »

    Edition spéciale « Bataille Food#24 » Les gâteaux 🙂