Ingrédients pour 10 mini clafoutis: 3 abricots 2 pommes 3 œufs 40g de sucre 40g de maïzena 25cl de lait 30g de beurre + un peu pour les moules Préparation: Dans une casserole faites fondre le beurre à feux doux avec le lait Lavez les abricots, dénoyautez-les et épluchez les pommes Coupez les abricots et les pommes en petits cubes Dans un saladier, blanchissez le sucre avec les œufs, ajoutez la maïzena, mélangez Incorporez le mélange…
Feuilleté aux abricots « Pour un Noël magique »
21 décembre 2015Ingrédients pour 8 personnes: Pour la détrempe de la pâte feuilletée: 250g de farine 125g d’eau 5g de sel Pour la pâte feuilletée: 190g de beurre 1 œuf pour la dorure Pour la garniture: 1 boîte d’abricots au sirop 5 biscuits spéculoos Pour la crème pâtissière: 1/2L de lait 3 jaunes 50g de maïzena 100g de sucre 1 gousse de vanille « Petite histoire sur la pâte feuilletée: Le saviez vous ? La pâte feuilletée dite…
Pour dimanche Lolie voulait que je lui réalise un dessert pour la fête de son papa, après notre « petite réunion pour l’élaboration du dessert, nous avons décidé de partir sur un dessert léger et frais, avec de bon fruits, nous avons cueilli des groseilles du jardin puis sommes allées chez notre primeur acheter des abricots et des nectarines Mon mari n’est pas un gourmand de sucré! Lolie voulait vraiment lui faire plaisir en lui réalisant…
LA BATTLE FOOD C’EST QUOI ? La Battle Food, créée par Carole de « Sunrise Over Sea »: « C’est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Rien à gagner, juste le plaisir de partager sur un thème commun et ainsi de rivaliser de créativité ! Le jour de la Battle, une nouvelle marraine (ou parrain) est désigné(e) pour organiser la Battle Food suivante.…
Tartes fines aux abricots et « salade de fleurs » Foodista édition spéciale « Printemps »
29 mai 2015Edition spéciale Foodista challenge organisé par ma cop Stephanie de « Cuisine moi un mouton », un Foodista gourmand avec comme jury la revue « Pâtisseries & compagnie » leur 8ème magazine est dans les kiosques et vous pouvez y retrouver 4 pages entièrement dédiées aux recettes et au blog de Stéphanie Je ne pouvais pas faire autrement que de participer à ce spécial Foodista parce que Stéphanie est une amie que j’apprécie bcp et que le thème autour…
Coupez un bagel en deux, tartinez-le généreusement de fromage de chèvre frais, coupez des quartiers d’abricot, arrosez d’un filet d’huile d’olive, terminez par un tour de moulin à poivre noir et quelques feuilles de menthe fraîche, coupez-le à l’aide d’une paire de ciseaux pour en faire des petits quartiers à dégustez à l’apéritif ou bien tel que en entrée accompagné d’un mesclun