L'atelier de Steph et Lolie

Étiquette : tartines

  • Mille-feuille de jambon fumé au fromage frais

    Mille-feuille de jambon fumé au fromage frais

    Coupez en deux des petits pains aux céréales, tartinez-les de fromage frais (j’ai utilisé du « Petit Billy », mais vous pouvez tout aussi bien utiliser des « carrés frais Gervais »)
    Déposez quelques lamelles de jambon fumé, 1 pincée de fleur de sel, un tour de moulin à poivre noir, 1 filet d’huile d’olive, terminez par quelques feuilles de basilic frais, disposez les petites tartines façon mille-feuille !

    Accompagnez ces petites tartines d’un mesclun, parfait en entrée ou à l’ apéritif accompagnées d’un petit verre de sauvignon

     

  • Amour de « Chapata »

    Amour de « Chapata »

    Tartinez quelques « Chapatas » de fromage de chèvre frais (style « Petit Billy »)
    Déposez quelques mirabelles coupées en deux (celles-ci viennent d’un mirabellier qui se trouve dans un jardin en friche juste à coté de chez nous)
    Un peu de fleur de sel, un tour de moulin à poivre, de la ciboulette ciselée, (servir aussitôt sinon les biscottes vont ramolir)
    (Les chapatas sont des biscottes allongées, vous pouvez en trouver au rayon biscottes de votre supermaché)
     
    C’est léger et parfait pour un petit apéro 🙂
  • Bagel façon tartine au fromage de chèvre et abricot

    Bagel façon tartine au fromage de chèvre et abricot

    Coupez un bagel en deux, tartinez-le généreusement de fromage de chèvre frais, coupez des quartiers d’abricot, arrosez d’un filet d’huile d’olive, terminez par un tour de moulin à poivre noir et quelques feuilles de menthe fraîche, coupez-le à l’aide d’une paire de ciseaux pour en faire des petits quartiers à dégustez à l’apéritif ou bien tel que en entrée accompagné d’un mesclun