Burger aux deux fromages, maïs et graines de sésame
2 steaks hachés
50 g de maïs en grain
6 tomates cerises jaunes
1 grosse tomate coeur de boeuf
1 oignon
1 échalote
40 g de tome de brebis
2 tranches de cheddar
2 cs de graines de sésame (au wasabi si vous avez)
2 grande feuilles de salade
Huile d’olive
Sel, poivre noir du moulin
Faites fondre dans un peu d’huile d’olive l’oignon et l’échalote émincés, un fois qu’ils sont bien translucides, ajoutez 1 cs de graine de sésame, ajoutez les tomates cerises coupées en deux puis le maïs égoutté, saisissez quelques secondes et laissez mijoter à feux doux quelques minutes, réservez
Saisissez les steaks, salez-les et déposez dessus les tranches de cheddar
Passez le pain spécial burger au grille-pain, arrosez-le d’huile d’olive et de poivre noir du moulin, déposez le steak recouvert de son cheddar, 1 belle tranche de tomate, puis le mélange maïs … déposez quelques fines lamelles de tome de brebis, saupoudrez du restant de graines de sésame, 1 feuille de salade, poivre noir du moulin et 1 filet d’huile d’olive.
Et faites-vous plaisir!
