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Spécial Noël

Apéro, bouchées, Mes recettes avec les produits de mes partenaires, Petit Billy, Spécial Noël

Gougères au fromage de chèvre frais et confiture de Maracuja #gougères

30 décembre 2015

Ingrédients pour 25 gougères: «  1 boite apéro tout choux monfournil (vous pouvez en trouver en grandes surfaces) 1 fromage frais type Petit Billy 1 pot de confiture Maracuja Fruits de la passion lacourdorgeres 1 citron vert 3 càs d’huile d’olive 200ml d’eau chaude 90g de gruyère râpé 2 càs de graines de pavots Sel, poivre noir du moulin «  Préchauffez votre four à 220°C «  Préparation des gougères: «  Versez le contenu du sachet « d’apéro tout…

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Foie gras, Mes recettes avec les produits de mes partenaires, Spécial Noël

Terrine de foie gras mi-cuit aux poires confites, miel et rhum vieux

24 décembre 2015

Ingrédients pour 6 personnes : «  1 foie gras de canard cru extra de 600g  labeyrie 2 cl de Rhum Vieux Reimonenq  guadeloupe 10 cl de Muscat de Rivesaltes 7 g de sel fin 2 g de poivre noir du moulin 1 pincée de sucre 1 pincée de 4 épices 1 noix de beurre 2 càs de miel 2 poires Conférence «  Préparation des poires confites : «  Epluchez et coupez les poires en quartiers…

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Pâte feuilletée & Crème patissière, Spécial Noël sucré, Tartes, Tartes sucrées

Feuilleté aux abricots « Pour un Noël magique »

21 décembre 2015

  Ingrédients pour 8 personnes: Pour la détrempe de la pâte feuilletée: 250g de farine 125g d’eau 5g de sel Pour la pâte feuilletée: 190g de beurre 1 œuf pour la dorure Pour la garniture: 1 boîte d’abricots au sirop 5 biscuits spéculoos  Pour la crème pâtissière: 1/2L de lait 3 jaunes 50g de maïzena 100g de sucre 1 gousse de vanille «  Petite histoire sur la pâte feuilletée: Le saviez vous ? La pâte feuilletée dite…

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Foodista, Spécial Noël, Toasts

Blinis polaires au fromage frais, saumon, crevette et neige de chantilly au citron vert Foodista 4

18 décembre 2014

La Foodista Challenge c’est quoi ? C’est tout simplement un défi culinaire créé par Stéphanie de http://cuisinemoiunmouton.com/ qui réunit des blogueu(r)ses et non blogueu(r)ses et de partager leurs passions autour d’un thème commun agrémenté de deux petites règles du jeu imposées par la marraine (oui j’ai bien dit 2) ! La Foodista a un but primordial : s’amuser tous ensembles. Mais cela nous permettra également de découvrir de nouveaux blogs, de s’inspirer, d’échanger, de papoter, de s’évader… La marraine élue…

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