4 pommes 4 càc de sirop d’érable 4 càc de sucre cassonade 4 carrés de chocolat 4 càs de pâte de Pistache Bio1001huiles 4 noisettes de beurre (20g) 3 càs de rhum vieux 3 càs d’eau
« Préparation:
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Lavez et essuyez les pommes, découpez le chapeau et conservez-le, évidez-les et épépinez-les
Déposez-les dans un plat, versez le sirop d’érable dans chacunes d’elles
Remplissez chaque pomme avec la chair prélevée, puis un carré de chocolat, la pâte de pistache, le petit morceau de beurre
Saupoudrez de sucre cassonade
Recouvrez à moitié les pommes de leurs petits chapeaux
Versez le rhum vieux ainsi que l’eau dans le fond du plat
Enfournez pour 45mn à 180°C, à mi cuisson arrosez les pommes de leur jus de cuisson
J’ai reçu récemment une Box Apéro garnie de 6 produits différents, produits du terroir du Sud-Ouest, en direct des fermes et petits producteurs du Lot et Garonne
L’apéro fermier c’est quoi ? C’est avant tout de la convivialité, de l’amitié, de l’authenticité, du goût et de la traçabilité, qui vous parviennent et vous ressemblent, chaque mois, chez vous, grâce à leur Box du terroir
Pour plus d’informations concernant leurs Box, et leurs produits du terroir: laperofermier
J’ai tout de suite été conquise par le concept de cette box: à la maison, nous sommes des fans des apéros dînatoire 🙂
Dans cette Box, il y avait, notamment, un sachet de « noisettes grillées nature » de chez lamaisondelanoisette
Des noisettes au goût rehaussé par une fine torréfaction, j’ai tout de suite eu envie non pas de les grignoter à l’apéro 😉 mais de m’en servir pour la réalisation de mon fondant aux noisettes ♥
« Pour 6 personnes Ingrédients:
« 100 g de noisettes grillées nature (la Maison de la noisette) 210 g de sucre cassonnade 260 g de farine 3 oeufs 1/2 citron vert 100 g de beurre fondu 20 cl de lait 1 càs de sirop d’érable 1 sachet de levure 1 càs café d’extrait de vanille
«
Préchauffez votre four à 200°C
« Préparation:
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Beurrez et farinez un moule
Réduisez les noisettes en poudre
Brosser et lavez le 1/2 citron, prélevez, râpez son zeste, et pressez son jus
Dans un grand saladier mélangez la farine, le sucre, la poudre de noisettes, l’extrait de vanille et la levure
Battez les oeufs en omelette dans un autre saladier
Ajoutez le lait, le beurre fondu et le sirop d’érable
Mélangez et versez la préparation dans le premier saladier, mélangez bien
Incorporez le jus de citron et le zeste râpé
Versez l’appareil dans le moule et enfournez pour 30 mn
♥♥♥
Vous pouvez également décorer le gâteau de noisettes que vous aurez préalablement caramélisées
