Une recette très simple, réalisation 15 mn
Une recette réconfortante de saison ! Je vous laisse la découvrir 🙂
Pour 6 personnes Ingrédients pour le velouté de Potimarron: 1/2 Potimarron 2 oignons 20cl de crème fraîche Muscade, Sel, Poivre du moulin 2 gousses d’ail Ingrédients pour le velouté de cèpes: 2 beaux cèpes (300g environ) 15 cl de crème fraîche 1 gousse d’ail Sel, Poivre du moulin Préparation pour le velouté de potimarron: Épluchez et découpez le potimarron en cubes Épluchez les oignons et coupez-les en 4 Épluchez l’ail Faites cuire les oignons, l’ail et…
Voici une recette de potimarron à l’orientale pour le concours de Mélanie « Bon, beau et bio » pour fêter les 5 ans du blog 🙂 Je suis ravie de participer à ce thème, j’achète mes légumes chez mon maraîcher bio qui fait de très bon légumes de saison! Retrouvez tout le concours de « Bon, beau et bio » ici : http://www.map-titecampagne.net/concours-bon-beau-et-bio-pour-feter-les-5-ans-du-blog Le potimarron, son histoire la connaissez-vous ? Les potimarrons sont un groupe de cultivars du potiron, d’origine d’Amérique…
Cuisez 1 petit potimarron coupé en gros cubes, 3 courgettes et gros oignons coupé en quatre à la vapeur pendant 20 mn Une fois les légumes cuits Ajoutez 40cl d’eau Passez le tout au blender Salez, poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade et, selon votre goût, de la crème fraîche au moment de servir!
