L'atelier de Steph et Lolie

Étiquette : pesto

  • Tartines au pesto basilic et feta

    Tartines au pesto basilic et feta

     

    tartine pesto feta1

    Pour 4 tartines

    Ñ
    4 càs de Pesto au basilic panzani , mon partenaire degustabox me l’a fait parvenir pour le tester et je le trouve vraiment super pratique en format doseur « Toute l’ Italie sur vos tartines » 🙂
    1/2 baguette
    100g de Feta « Salakis »
    1/2 oignon rouge
    1 tige de ciboule
    Poivre noir du moulin
    Huile d’olive
    ½

    Passez la 1/2 baguette coupée en deux au grille-pain
    Tartinez les tartines de pesto au basilic
    Ajoutez la feta émiettée
    Déposez l’oignon rouge et la ciboule émincés
    Terminez par 1 filet d’huile d’olive sur chaque tartine et un tour de moulin à poivre
    Accompagnez ces délicieuses tartines de VEG CRISPS tyrrellscrisps , j’adore le goût de ces petites chips de betterave, panais et carotte ♥

     

    tartine feta3

    tartine pesto feta2

     

  • Verrine fraîcheur

    Verrine fraîcheur

    Tapissez le fond d’une verrine de maïs égoutté, ajoutez un peu de riz, puis une cuillère à café de pesto, quelques cubes de mozzarella, une tomate cerise coupé en 4
    Ajoutez un filet d’huile d’olive, sel, poivre noir du moulin, terminez pour une feuille de menthe fraîche
    A déguster à l’apéritif ou en entrée 🙂
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  • Burger à la feta et fondue de poireaux

    Burger à la feta et fondue de poireaux

    Burger à la feta et fondue de poireaux, trop bon ! Un peu de soleil Grec dans votre assiette, succès garanti …

    Faites revenir quelques morceaux de poireaux émincés dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive,  puis laissez mijoter à feu doux 15 à 20 minutes, ils doivent être fondants, sel poivre noir du moulin, réservez
    Cuire le steak haché, éteindre le feu et déposez les poireaux dessus

    Réservez

    Passez  le pain à hamburger au grille-pain

    Tartinez le pain de pesto, déposez le steak avec sa fondue de poireaux, ajoutez quelques lamelles de feta, 1 filet d’huile d’olive, poivre noir du moulin, sel, puis ajoutez 1 rondelle de tomate et une feuille de salade 
     
  • « dip » apéro multicolore

    « dip » apéro multicolore

    A tartiner sur des crackers « Dip* »

    Egoutez une petite boite de maïs, mixez le grossièrement, ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1/2 gousse d’ail hachée, mélangez le tout

    Passez au mixer 150 gr de petits pois frais décongelés de chez « Picard » + 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, mélangez le tout

    Tapissez le fond d’un ramequin ou d’un verre du mélange maïs, ajoutez 3 petites tomates cerises coupées en deux, ajoutez la crème de petit pois, quelques billes de mozzarella coupées en deux, terminez par une cuillère à café de pesto, (voir ma recette de pesto maison dans ma rubrique accompagnement salé), poivre noir du moulin

    Renouvelez l’opération autant de fois que vous le souhaitez
    Déposez le ou les ramequins au centre de votre table, invitez vos amis à faire leur « popote »

    Astuce déco : plantez quelques brins de ciboulette

    * Dip est un terme anglais qui désigne l’ensemble des « sauces » apéro dans lesquelles on plonge/trempe (en anglais « to dip ») des crackers, gressins, tacos…