Tag

Mon Bistrot

Bonnes adresses, Mon Bistro

Mon bistrot

28 mars 2016

Je vous présente « Mon bistrot » une superbe adresse qui vaut vraiment le détour 🙂 J’ai connu Yann, grâce à mon mari avec qui il a fait du judo… il y a quelques années  😉 Son restaurant est situé à Boulogne-Billancourt. En plus d’être un ami, Yann est aussi un super chef 😉  vous pouvez retrouver son restaurant sur le guide michelin , les sites: tripadvisor, lafourchette et bien d’autres … Vous y mangerez vraiment très bien, j’ai pu déguster son…

Lire la suite

Veloutés

Velouté de butternut aux copeaux de jambon cru

12 novembre 2015

Inspiré d’une recette dégustée chez Yann dans son restaurant « Mon Bistrot » à Boulogne, dont je vous reparlerai très bientôt… Ingrédients pour 8 1 courge butternut 3 tranches de jambon cru 40cl d’eau Un gros oignon 2 gousses d’ail 1/2 càc de noix de muscade 30cl de crème fraîche Sel, Poivre Préparation: Épluchez le butternut, débitez-le en gros cubes Épluchez l’oignon et coupez le en 4 Épluchez les 2 gousses d’ail Faites les cuire à…

Lire la suite