L’Irlande, mon pays d’adoption où j’ai vécu 5 superbes années, que de souvenirs de ce pays magnifique, et de ces gens merveilleux! Demain c’est la St Patrick. Je voudrais profiter de cette occasion pour leur rendre un petit hommage, avec ce délicieux « Irish stew » c’est aussi la recette que j’ai réalisée pour 110 personnes la semaine dernière à l’occasion d’un concert pour Music Buxe où le groupe Maltavern se produisait, tout le monde a adoré la musique et mon plat ! 🙂
