L'atelier de Steph et Lolie

Étiquette : girolles

  • Poêlée de girolles en persillade

    Poêlée de girolles en persillade

    Ingrédients pour 4 personnes:

    • 500 g de girolles
    • 3 gousses d’ail hachées
    • 1/2 bouquet de persil plat ciselé
    • 4 càs d’huile d’olive
    • Sel, poivre noir du moulin

    Préparation:

    Lavez les girolles, égouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant

    Dans un bol, mélangez l’ail avec le persil et l’huile d’olive

    Faites revenir les girolles dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive, ajoutez la persillade, salez, poivrez, mélangez délicatement l’ensemble

    Faites cuire les girolles quelques minutes à feu moyen

    Bon appétit 🙂

     

     

  • Girolles à l’ail et au persil

    Girolles à l’ail et au persil

    girolles à l'ail1

    Les girolles, vous aimez? Nous nous adorons, et je vous livre ici probablement la recette la plus simple, mais aussi la plus savoureuse:)

    Ingrédients:

    400g de girolles
    3/4 brins de persil
    2 gousses d’ail
    Sel poivre du moulin
    2 càs d’huile d’olive

    Préparation:

    Effeuillez le persil
    Epluchez les gousses d’ail hachez-les ensemble

    Lavez les girolles puis jetez les dans l’huile chaude (pas trop chaude)
    Faites les dégorger 1/2 minutes, puis ajoutez le haché d’ail et persil
    Laisser cuire encore 3/4 minutes en remuant, c’est prêt!

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    girolles à l'ail3