Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 sachet de préparation pour pâte brisée Francine
- 75 g de beurre fondu
- 70 g d’eau
- 10 à 15 tomates cerises
- 1 courgette taillée en tagliatelles
- 120 g de sauce tomate
- 2 càs de crème fraîche épaisse
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 càs d’origan
- 2 càs d’huile d’olive
- Sel, poivre noir du moulin
- Quelques feuilles de basilic frais
Préparation de la tarte :
Faites blanchir les tagliatelles de courgette 4 mn dans l’eau bouillante salée
Dans un bol, versez la sauce tomate ajoutez la crème, l’huile d’olive ainsi que la gousse d’ail hachée, salez, poivrez, mélangez
Préchauffez le four à 180°C
Versez la préparation Francine dans un saladier, ajoutez l’eau et le beurre fondu
Mélangez tous les ingrédients afin d’obtenir une boule de pâte
Étalez la pâte, déposez la dans un moule à tarte
Piquez le fond avec une fourchette, versez et étalez la préparation sauce tomate/crème
Garnissez avec les tagliatelles de courgette, les tomates cerises coupées en 2
Saupoudrez d’origan, versez quelques filets d’huile d’olive
Enfournez pendant 30 mn
Au moment de servir parsemez la tarte de quelques feuilles de basilic frais
Bon appétit !
