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Non classé, Tartes salées

Tarte à la tomate et feta

30 juin 2016

Ingrédients pour 6 personnes: 1kg de tomates cerises (mélange de couleurs) 80g de feta 2 càs de sucre cassonade 3 càs de vinaigre à la pulpe de mangue 1001huiles 2 càs d’origan Quelques feuilles de basilic frais  Sel, poivre noir du moulin Pour la pâte: 25og de farine 125g de beurre 50g d’eau 4g de sel  1 jaune d’œuf Préparation: Sablez le beurre avec la farine, mettez le sablage en fontaine. Ajoutez au centre l’eau, le jaune d’œuf,…

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Apéro, Recettes de partenariat, Verrines salées

Verrines au « cabécou et à la mangue »

28 février 2016

Récemment j’ai reçu une box apéro de « l’apéro fermier » vous connaissez ? « Tous les mois, recevez chez vous une Box « Apéro » surprise différente, garnie de 5 à 6 produits du terroir du Sud-Ouest,en direct des Fermes et Petits Producteurs du Lot-et-Garonne.Pour des Apéros rustiques (parfois jusque dans l’étiquette !) et authentiques, ruraux et conviviaux, aux saveurs artisanales ». Je vous laisse découvrir le concept :  laboxdumois.fr «  A l’intérieur de cette box il y…

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Battle Food, Entrées à base de poisson

Mille-feuilles de pommes de terre au saumon cru mariné

16 septembre 2015

LA BATTLE FOOD C’EST QUOI ? La Battle Food, créée par Carole de sunriseoversea « C’est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Rien à gagner, juste le plaisir de partager sur un thème commun et ainsi de rivaliser de créativité ! Le jour de la Battle, une nouvelle marraine (ou parrain) est désigné(e) pour organiser la Battle Food suivante. Pour cette 35ème Battle Food,…

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Battle Food

Mille-feuille aux saveurs salées-sucrées

18 août 2015

LA BATTLE FOOD C’EST QUOI ? La Battle Food, créée par Carole de sunriseoversea « C’est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Rien à gagner, juste le plaisir de partager sur un thème commun et ainsi de rivaliser de créativité ! Le jour de la Battle, une nouvelle marraine (ou parrain) est désigné(e) pour organiser la Battle Food suivante. Pour cette 34ème Battle Food,…

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Apéro, Petit Billy

Fromage frais pour l’apéritif

1 août 2015

Déposez un fromage frais (type Petit Billy) dans un bol  Ajoutez 1 càs d’huile d’olive, 1 càs de vinaigre de pulpe de mangue « 1001huiles » Puis saupoudrez d’1 càs de paprika doux Ajoutez 1 ciboule coupée en fines rondelles Terminez par un tour de moulin à poivre Parfait pour l’apéro, rapide à réaliser, frais, à tartiner sur des petites rondelles de pain grillé 😉

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