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Pizzas, tartes, quiches, tortillas, Quiche, Quiches

Quiche au saumon et Graine de Chef « façon tortilla »

30 mars 2017

J’ai récemment reçu de la part de mon partenaire Degustabox, des graines de chez Sun. Un mélange de graines et baies séchées, c’est excellent! Vous pouvez les utiliser dans une salade, au petit déjeuner. Pour ma part j’ai eu envie de les intégrer dans ma quiche au saumon ! Une quiche que vous pouvez déguster avec une salade en entrée ou à l’apéro coupée en petits cubes. Un vrai régal 🙂 Je vous laisse découvrir la recette…

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Apéro, Recettes de partenariat, Verrines salées

Verrines au « cabécou et à la mangue »

28 février 2016

Récemment j’ai reçu une box apéro de « l’apéro fermier » vous connaissez ? « Tous les mois, recevez chez vous une Box « Apéro » surprise différente, garnie de 5 à 6 produits du terroir du Sud-Ouest,en direct des Fermes et Petits Producteurs du Lot-et-Garonne.Pour des Apéros rustiques (parfois jusque dans l’étiquette !) et authentiques, ruraux et conviviaux, aux saveurs artisanales ». Je vous laisse découvrir le concept :  laboxdumois.fr «  A l’intérieur de cette box il y…

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Mes recettes avec les produits de mes partenaires, Verrines salées

Feta, saumon et sésame-wasabi en verrines

8 juillet 2015

  Voici une recette que j’ai réalisée avec la crème « Glassa ponti » j’ai récemment reçu cette crème dans la degustabox de juin, c’est une crème à base de vinaigre balsamique et de moûts de raisin. Sirupeuse, elle s’utilise simplement en filet sur des viandes grillées, des légumes vapeur ou des salades de fruits. Idéale aussi pour créer des décors d’assiette, elle apporte une touche de gastronomie dans la cuisine de tous les jours De mon côté je l’ai ajoutée…

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Petit Billy, Tartines

Tartines au chèvre frais, saumon et pousses de tournesol

5 juin 2015

Pour 4 tartines : 1/2 chèvre frais 2 tranches de saumon fumé Quelques fines pousses de tournesol (vous pouvez en trouver dans les magasins Naturalia) 1 pain aux céréales Les pousses de tournesol sont à la fois amères et relevées, ça me rappelle un peu le goût de la roquette au goût poivrée, je trouve qu’avec le saumon fumé et le chèvre frais cela se marie très bien ! C’est à la fois original et…

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Fromage Philadelphia, Tartines

Tartines de pain Poilane Philadelphia, saumon fumé et menthe fraîche

20 décembre 2013

Grillez les tartines de pain « Poilane », coupez les en deux Tartinez généreusement de fromage frais « Philadelphia » Déposez le saumon fumé, quelques échalotes émincées, quelques feuilles de menthe fraiche Parsemez de quelques baies roses, 1 filet d’huile d’olive et poivre noir du moulin Le mélange saumon fumé et menthe fraîche, un mariage original et délicieux.    

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