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Poêlée d’aubergines aux pommes

27 août 2015

Ingrédients: 3 aubergines: 1 noire, 1 violette et 1 blanche 2 pommes 1 citron vert 3 càs d’huile d’olive 200 ml de crème fraîche liquide 250 g de sauce tomate aux cèpes italpassion.com 2 càs d’origan 1 verre d’eau 3 gousses d’ail hachées 6 belles feuilles de basilic Sel, poivre Préparation: «  Lavez et coupez les aubergines en petits cubes ainsi les pommes Versez l’huile d’olive dans une grande sauteuse ou un wok, ajoutez y les…

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