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Accompagnement salé, Non classé, poêlée, Pommes de terre

Poêlée de pommes de terre et courgette au piment d’Espelette

8 août 2016

Ingrédients pour 4 personnes: 1 courgette 6 pommes de terre 6 tomates cerises 6 gousses d’ail non épluchées 1 feuille de laurier 1 brin de thym Huile d’olive 1 càc de piment d’Espelette Sel, poivre noir du moulin Préparation: Epluchez, coupez en cubes et faites cuire les pommes de terre à la vapeur 20mn Lavez, puis épluchez partiellement la courgette, puis coupez-la en cubes Dans une poêle faites revenir la courgette avec un peu d’huile d’olive,…

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