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Burgers

Burger au poulet

21 septembre 2016
burger au poulet

Ingrédients pour 1 burger:  1 filet de poulet 1 pain à burger 3 càs de sauce Andalouse  weightwatchers que j’ai récemment reçue dans ma degustabox 1 oignon rouge 1 grande feuille de salade verte 1 tomate ananas Huile d’olive Sel, poivre noir du moulin Préparation: Faites revenir le filet de poulet coupé en morceaux dans un sauteuse avec un peu d’huile d’olive, ajoutez la sauce andalouse, salez, poivrez Laissez mijotez à feu moyen pendant 8 mn…

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Cuisine du monde, Curry Indien, Volaille

Poulet Tikka Masala

11 avril 2016

Ingrédients pour 6 personnes: «  6 filets de poulet « label rouge » émincés 2 oignons 1 pot de pâte de Curry Tikka Masala de 165g 75cl Crème de coco 6 grains de cardamome Huile isio4 Sel, poivre Préparation: «  Mélangez 25 cl de coco et 1/4 du pot de curry, puis ajoutez le poulet et laissez mariner 1/2h Faites suer les oignons émincés dans l’huile, à feux doux afin qu’ils ne colorent pas Ajoutez le reste…

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Cuisine du monde, Plats, Spécial Noël

Colombo de poulet

14 décembre 2015

Ingrédients pour 8 personnes: 6 filets de poulet label rouge découpés en gros cubes 2 oignons 2 pommes granny épluchées et découpées en cubes 500g de pommes de terre découpées en gros cubes Huile (tournesol, Colza, Isio4..) 30g d’épices Colombo 500ml de Crème de coco (Suzi-Wan ou Kara) 1/2l de bouillon de poule 40cl de tomates pelées en dés Le jus d’1 citron Sel Accompagnement (facultatif) : 400g de riz parfumé Préparation: Faites mariner le poulet…

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Salades composées

Salade de poulet mariné curry et graines mélangées

2 novembre 2015

Une délicieuse salade à déguster devant une bonne série ou non 😉 Pour 4 personnes Pour la marinade : · 2 filets de poulet · 2 rondelles découpées dans une racine de gingembre (ou à défaut, 1 càc de gingembre moulu) · 1 yaourt de brebis · ½ brique de crème de coco · 1 càc de curry Madras · 1 citron vert · Sel «  Emincez le poulet puis déposez-le dans un grand bol…

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Apéro, Mes recettes avec les produits de mes partenaires

Pepita apéro :)

2 juin 2015

Dernièrement j’ai reçu le « Pepita Chef », de chez Domital en cadeau. Pour ceux qui ne connaissent pas encore c’est un joli objet en porcelaine qui permet de cuire les brochettes de viande, poisson et légumes  d’une manière originale, naturelle et rapide. Il permet une cuisson naturelle sans addition de matière grasse. Il peut être présenté à l’apéritif, ou en entrée directement sur la table. Il est parfait pour la présentation de brochettes de fruits ou autres,…

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