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Non classé, Quiche, Quiches

Quiche sans pâte aux légumes et feta

1 juin 2016

J’ai eu une envie soudaine de faire une quiche en rentrant de mon stage de cuisine 🙂 Sauf que je que je n’avais pas envie de faire une pâte brisée et pas envie d’aller au supermarché en acheter une toute prête ! c’est la première fois que je réalise une quiche sans pâte et le résultat est plutôt sympa Ingrédients pour 6 personnes: Préparation 20mn/facile Pour l’appareil : 3 œufs 20cl de lait 20cl de crème fraîche…

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Défis culinaires

Apéri-glaces – trompe l’oeil pour ma Battle Food #25

27 octobre 2014

La Battle Food c’est quoi ? La Battle Food, créée par Carole de « Sunrise Over Sea »: « C’est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Rien à gagner, juste le plaisir de partager sur un thème commun et ainsi de rivaliser de créativité ! Le jour de la Battle, une nouvelle marraine est désignée pour organiser la cession suivante ». Pour cette 25ème édition, à laquelle…

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Dip apéro

« dip » apéro multicolore

14 mars 2014

A tartiner sur des crackers « Dip* » Egoutez une petite boite de maïs, mixez le grossièrement, ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1/2 gousse d’ail hachée, mélangez le tout Passez au mixer 150 gr de petits pois frais décongelés de chez « Picard » + 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, mélangez le tout Tapissez le fond d’un ramequin ou d’un verre du mélange maïs, ajoutez 3 petites tomates cerises coupées en deux, ajoutez la crème de…

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Verrines salées

Verrines œufs de saumon et chèvre « Selle sur Cher »

31 décembre 2013

Versez dans le fond de la verrine 2 cuillères à soupe de crème liquide fleurette à 15% Ajoutez quelques crevettes roses coupées en petit morceaux ajoutez quelques petits pois frais et quelques grains de maïs Garnissez de petits cubes de chèvre « Selle sur Cher », finissez en ajoutant une cuillère à dessert d’œufs de saumon Poivre noir du moulin, 1 filet d’huile d’olive et une feuille de roquette

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Tartines

Tartines Philadelphia petits pois frais et poulet grillé

13 décembre 2013

Faites griller un filet de poulet Coupez de belles tranches de baguette, tartiner les de fromage Philadelphia, déposez quelques petits pois frais, (magasin Picard) et quelques échalotes émincées . Emincez également le filet de poulet, dont vous déposerez 2 ou 3 morceaux sur chaque tartine. Terminez par 1 filet d’huile d’olive, poivre noir du moulin et quelques baies roses. Accompagnez les d’une salade verte délicieux ! Petit plus exotique : vous pouvez faire préalablement mariner le filet…

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