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Verrines salées

Verrine au saumon cru et nectarine

1 septembre 2014

Pour 6 verrines 3 pavés de saumon cru, 3 nectarines, 2 échalotes, 3 cs de pignons de pin, ciboulette, vinaigre balsamique, huile d’olive, sel, poivre Dans une casserole faites revenir les pignons de pin dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés Déposez dans chaque verrine quelques cubes de saumon cru,  quelques morceaux de nectarine, de l’échalote émincée, de la ciboulette ciselée, 1cc de vinaigre balsamique, 1cs d’huile d’olive, sel, poivre noir…

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