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mozzarella

Tartines

Tartines nectarine, mozza, concombre …

27 mai 2015

  Passez quelques tranches de pain de campagne au grille-pain Tartinez-les d’une vinaigrette à base d’huile d’olive, vinaigre balsamique, origan, salez Ajouter quelques cubes de mozzarella, de nectarines et quelques fines lamelles de concombre que vous aurez réalisées avec une mandoline Un tour de moulin à poivre, quelques feuilles de menthe fraîche et le tour est joué ! Simple, gourmand, joli, de quoi embellir votre déjeuner ♥♥♥  

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Pizza

Pizza à la mozzarella et comté

6 juin 2014

Il vous faut : 1 pâte à pizza Maxi Rectangulaire « Herta » 1 brique de 500 g de « Tomacouli » (additionné de : 1 gousse d’ail hachée, deux cuillères à café d’origan de Provence, sel, poivre, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive) 1 boule de 125 g de mozzarella 100 g de fromage comté 7 olives noires à la grecque 1 échalote 1 cuillère à soupe de câpres Préchauffez votre four à 200°C Déroulez la pâte  à…

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Verrines salées

Verrine à l’endive, mozza, Serano….

10 mai 2014

Emincez quelques endives, tapissez-en le fond d’un verre, ajoutez quelques tomates cerises coupées en deux, quelques cubes de mozzarella, quelques morceaux de crevettes roses, terminez par quelques lanières de jambon Serano, sel, poivre noir du moulin, 1 filet d’huile d’olive, 1 filet de vinaigre balsamique et quelques feuilles de basilic frais Suggestion de dégustation à l’apéritif ou en entrée légère accompagnée d’une tartine de pain grillé

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Burgers

Burger Italien

16 avril 2014

Burger Italien Passez le pain à hamburger au grille-pain Huilez le pain (huile d’olive), déposez 1 tranche de jambon Serrano, ajoutez 2 rondelles de tomates, 2 tranches de mozzarella, quelques feuilles de basilic frais, de nouveau 1 tranche de jambon Serrano, 2 tranches de mozzarella, terminez par quelques feuilles de basilic frais, 1 filet d’huile d’olive, sel, poivre noir du moulin !

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Verrines salées

Verrine fraîcheur

11 avril 2014

Tapissez le fond d’une verrine de maïs égoutté, ajoutez un peu de riz, puis une cuillère à café de pesto, quelques cubes de mozzarella, une tomate cerise coupé en 4 Ajoutez un filet d’huile d’olive, sel, poivre noir du moulin, terminez pour une feuille de menthe fraîche A déguster à l’apéritif ou en entrée 🙂 Ajouter une légende

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