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Sans Gluten, Tarte à l'oignon, Tartes salées

Tarte « oignons et anchois » sans gluten

27 juin 2016

Ingrédients pour 6 personnes: 1 pâte feuilletée sans gluten croustipate 1 kg d’oignons 6 filets d’anchois salés 5 càs d’huile d’olive 4 càs de miel 2 càs d’origan Préparation: Préchauffez votre four à 200°C Dans une grande sauteuse, mettez l’huile d’olive à chauffer, ajoutez les oignons émincés Laissez les fondre à feu moyen pendant 40 mn Ajoutez le miel, l’origan, salez, poivrez, remuez et laissez cuire 30 mn à feu doux Déposez la pâte sur plaque de…

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Foie gras, Mes recettes avec les produits de mes partenaires, Spécial Noël

Terrine de foie gras mi-cuit aux poires confites, miel et rhum vieux

24 décembre 2015

Ingrédients pour 6 personnes : «  1 foie gras de canard cru extra de 600g  labeyrie 2 cl de Rhum Vieux Reimonenq  guadeloupe 10 cl de Muscat de Rivesaltes 7 g de sel fin 2 g de poivre noir du moulin 1 pincée de sucre 1 pincée de 4 épices 1 noix de beurre 2 càs de miel 2 poires Conférence «  Préparation des poires confites : «  Epluchez et coupez les poires en quartiers…

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Joue de boeuf

Joue de bœuf à la bière et au miel

19 novembre 2015

Ingrédients pour 6 personnes: «  1kg de joue de bœuf, (privilégiez votre boucherie) 3 tranches de jambon cru émincées 1kg de pommes de terre à chair ferme 1 gros oignon émincé 1l de bière ambrée (essayez la Parisis, produite tout près de chez nous, et vraiment excellente !) brasserie-parisis 10cl de miel 4càs d’huile (Isio4 par exemple) Sel, poivre du moulin Marinade «  Découpez les joues en gros cubes Versez 25cl de bière et la moitié…

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Apéro, Tartes salées

Pizza façon « tarte aux oignons rouges et miel »

16 juillet 2015

    A la maison nous sommes fans d’oignons rouges 🙂 Vous pouvez déguster cette tarte en entrée accompagnée d’un mesclun, en plat principal ou bien encore à l’apéritif en découpant des petites parts! Personnellement je l’ai présentée à l’apéro 😉 Elle n’a pas fait long feu … Le sucré du miel avec les oignons c’est juste top <3 ¥ Ingrédients: 1 pâte à pizza 4 gros oignons rouges 2 càs de thym 1 càs…

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