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L’atelier de Steph et Lolie

L'atelier sucré, Muffins

Muffins aux fruits rouges

14 novembre 2017

Ingrédients pour 15 muffins : 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 130 g de sucre en poudre 3 oeufs 60 g de beurre 4 càs d’huile type Isio 160 g de fromage blanc 200 g de fruits rouges surgelés Préparation : Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre, remuez bien Faites fondre le beurre, versez le dans un saladier, ajoutez les œufs, l’huile et le fromage…

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Plats, Risotto

Risotto au Saint Agur et blettes

7 novembre 2017

Dernièrement j’ai publié un article sur une bonne adresse de restaurant à Boulogne Billancourt « LEVAIN » j’y avais été invitée par L’agence Transversal pour y découvrir le Saint Agur, nous avons dégusté des plats réalisés par le chef Juan Arbelaez. Nous sommes reparti(e)s avec un sac rempli de bonnes choses à tester, dont du fromage Saint Agur, du riz à risotto… J’ai donc eu envie de refaire une appétissante recette avec 🙂 J’espère qu’elle vous plaira !

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Evénements

« Du champ à l’assiette » Bonduelle

3 novembre 2017

J’ai récemment été invitée dans le nord de la France avec quelques autres blogueurs(ses) pour visiter l’usine Bonduelle. Bonduelle La visite : A notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par Christophe Bonduelle au siège du groupe à Villeneuve d’Ascq. Christophe Bonduelle est le représentant de la 6ème génération des dirigeants du groupe Bonduelle, entreprise familiale, il nous a présenté le groupe Bonduelle, ses valeurs et son histoire, depuis ses origines, en 1853. Nous avons ensuite…

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Halloween, Soupes

Velouté à la courge muscade et champignons

30 octobre 2017

Ingrédients pour 6 personnes: 1 courge muscade de 2,5 kg environ 1 courgette ½ sachet de champignons « mélange forestier » de chez Picard 2 oignons 5 gousses d’ail 50cl de bouillon de légumes 50cl de crème fraîche épaisse Quelques brins de coriandre Noix muscade Sel et poivre du moulin Préparation du velouté : Découpez le chapeau de la courge et conservez le. Prélevez la chair de la courge à l’aide d’une cuillère à soupe, en laissant 1…

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