Tag

L’atelier de Steph et Lolie

Pâtes, Plats

Spaghetti au blé complet façon chili

15 février 2019
spaghetti façon chili photo de l'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients pour 4 personnes 250 g de steak haché 150 g de Haricots rouges 150 g de maïs 1 oignon 1 poivron rouge lavé, émincé 15 cl de bouillon de légumes 1 boite de tomates pelées en cubes 2 à 3 càs d’huile d’olive 400 g de Spaghetti Délice au blé complet Lustucru Épices: 2 càc de cumin 2 càc paprika doux 1 pincée de piment de cayenne 2 gousses d’ail frais hachées Préparation du chili: Faire…

Lire la suite

Chocolat, Gâteau

Gâteau fondant « pralinoise corsée »

6 novembre 2018

Ingrédients pour 6 personnes: 180 g de pralinoise corsée Chocolat Poulain 30 g de beurre coupé en dés + 10 g pour le moule 50 g de farine + 10 g pour le moule 80 g de sucre en poudre 3 oeufs 2 càs de noix de pécan hachées 2 càs de noisettes hachées Préparation : Préchauffez le four à 180°C Faites fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre coupé en dés au micro-ondes…

Lire la suite

Apéro, Pizzas, tartes, quiches, tortillas

Pizza au chèvre et maïs croquant

4 novembre 2018

Ingrédients pour 6 personnes: 1 pâte à pizza 1 oignon rouge 1 chèvre cendré 150 g de maïs égoutté 350 g de sauce tomate au parmesan de chez Cirio 2 càs de graines mélangées (lin, tournesol, sésame) Huile d’olive Quelques feuilles de roquette Préparation : Préchauffez le four à 200°C Épluchez et émincez l’oignon, détaillez le chèvre en fines rondelles Étalez la pâte à pizza, répartissez la sauce tomate sur la pâte, ajoutez le chèvre, l’oignon,…

Lire la suite

Plats, Pommes de terre

Tortilla pommes de terre et Coppa

23 octobre 2018

Ingrédients pour 6 personnes: 10 œufs 1kg de pdt 1 gros oignon 6 tranches de coppa 1 gousse d’ail 10cl de crème fraîche 50g de gruyère râpé 3 Càs d’huile d’olive Sel, Poivre Préparation: Epluchez les pdt et coupez-les en gros dés Emincez l’oignon Faites sauter les pdt dans l’huile d’olive, à couvert, a feu moyen pendant 10 mn en remuant Ajoutez les oignons, salez, poivrez, mélangez et poursuivez la cuisson pendant 10mn Hachez la…

Lire la suite

Pâtes, Plats

Linguine en sauce et graines rôties

18 octobre 2018

Ingrédients pour 6 personnes: 500 g de linguine 470 g de sauce « Légumiô » saveur aubergines et thym de chez Bonduelle que j’ai récemment reçue dans ma Degustabox 6 càs de graines mélangées (lin, tournesol, sésame) 1 càs d’huile d’olive Préparation: Dans une poêle, faites dorer les graines mélangées dans l’huile pendant 5 mn Dans une casserole, faites chauffer à feu doux la sauce « Légumiô » Dans un grand volume d’eau salée, faites cuire les linguine pendant 9 mn, égouttez…

Lire la suite