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Curry Indien, Défis culinaires, Mes recettes avec les produits de mes partenaires

« Curry indien de saumon au lait de coco » & Bataille Food #23

6 mai 2015

La « Bataille Food » c’est quoi ? C’est tout simplement un défi culinaire créé par Jenna 1ère organisatrice et fondatrice de la « Bataille Food »http://www.bistrodejenna.com/ Qui réunit des blogueu(r)ses et des non blogueu(r)ses et de partager leurs passions autour d’un thème commun agrémenté de deux petites règles du jeu imposées par la marraine La « Bataille Food » a un but primordial : s’amuser tous ensembles. Mais cela nous permettra également de découvrir de nouveaux blogs, de s’inspirer, d’échanger……

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Cuisine du monde, Curry Thaï, Poissons

Curry Thaï jaune au filet de lieu

13 mars 2015

Comme promis et suite à la demande de beaucoup d’entre vous, voici la fameuse recette de curry Thaï jaune au filet de lieu et pommes de terre que j’ai réalisée au salon de l’agriculture sur le stand « Pavillon de France » Pour 6 personnes: 1 kg de filet de lieu 6 pommes de terre 5 càs d’huile (Isio, colza…) 20cl de bouillon de volaille 60cl de lait de coco 2 càs de pâte de curry jaune…

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Cuillères apéritives, Défis culinaires

Bouchées de Curry Thaï jaune au cabillaud ~~Foodista 6~~

23 février 2015

La Foodista Challenge c’est quoi ? C’est tout simplement un défi culinaire créé par Stéphanie de http://cuisinemoiunmouton.com/ qui réunit des blogueu(r)ses et non blogueu(r)ses et de partager leurs passions autour d’un thème commun agrémenté de deux petites règles du jeu imposées par la marraine. La Foodista a un but primordial : s’amuser tous ensembles. Mais cela nous permettra également de découvrir de nouveaux blogs, de s’inspirer, d’échanger, de papoter, de s’évader… La marraine élue devra choisir un thème ainsi que…

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Crêpes, L'atelier sucré

Crêpes au lait de coco, chocolat, éclats de Toblerone et pistaches

2 février 2015

C’est la chandeleur 🙂 et qui dit chandeleur dit crêpes! J’ai voulu changer un peu la recette traditionnelle et la réaliser avec du lait de coco et je dois dire que c’est super bon, ma petite Lolie et son amie les ont beaucoup appréciées 🙂 ♦♦♦♦♦♦ Ingrédients pour 16 crêpes 50 cl de lait de coco 4 oeufs 20 cl de lait demi écrémé 40 g de beurre fondu 250 g de farine 2 pincée de…

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Gratin

Gratin de chou fleur et butternut à la crème de coco

20 novembre 2014

Ingrédients : 1 chou fleur 1/2 butternut 200ml de crème de coco 15cl de crème fraîche fluide 100g de gruyère râpé 2 échalotes 1 noix de beurre Sel, poivre, quelques brins de ciboulette fraîche   Préparation :  Cuisez le chou fleur et le butternut à la vapeur pendant 15 mn, Préchauffez votre four à (200° C) Beurrez le fond d’un plat à gratin Déposez les bouquets de chou fleur d’un côté et de l’autre le butternut…

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