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Apéro, Tartines

Mille-feuille de jambon fumé au fromage frais

23 août 2014

Coupez en deux des petits pains aux céréales, tartinez-les de fromage frais (j’ai utilisé du « Petit Billy », mais vous pouvez tout aussi bien utiliser des « carrés frais Gervais ») Déposez quelques lamelles de jambon fumé, 1 pincée de fleur de sel, un tour de moulin à poivre noir, 1 filet d’huile d’olive, terminez par quelques feuilles de basilic frais, disposez les petites tartines façon mille-feuille ! Accompagnez ces petites tartines d’un mesclun, parfait en entrée ou…

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Burgers

Burger Italien

16 avril 2014

Burger Italien Passez le pain à hamburger au grille-pain Huilez le pain (huile d’olive), déposez 1 tranche de jambon Serrano, ajoutez 2 rondelles de tomates, 2 tranches de mozzarella, quelques feuilles de basilic frais, de nouveau 1 tranche de jambon Serrano, 2 tranches de mozzarella, terminez par quelques feuilles de basilic frais, 1 filet d’huile d’olive, sel, poivre noir du moulin !

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Verrines salées

Tomates cerises au basilic

6 avril 2014

Coupez quelques tomates cerises en deux. Disposez-les dans un verre, ajouter quelques lanières de jambon Serano ou de surimi ( pour la version light) ne remplissez pas le verre c’est plus joli servi comme cela, un peu d’huile d’olive, sel, poivre noir du moulin. Terminez par quelques feuilles ciselées de basilic frais Voilà c’est prêt 🙂 je sers ces petits verres à l’apéritif et croyez moi ça plait beaucoup avant de porter le bikini !

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