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Pissaladière

Pissaladière de Leucate

13 août 2015

Gourmande à souhait cette pissaladière est juste parfaite pour un apéro dînatoire ou non 😉 je l’ai nommée « Pissaladière de Leucate » tout simplement parce-que j’y passe mes vacances d’été ♥ J’ai trouvé de superbes oignons rouges et de délicieux anchois sur le marché du village, j’adore flâner sur les marchés, j’y acheterais bien tout les produits locaux ! Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 1 Pâte à pizza rectangulaire 1 kg d’oignons rouges 3 càs d’huile…

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Apéro, Tapas

Pimientos de Padron à la fleur de sel

6 août 2015

C’est une variété de piments verts, je les ai trouvés sur un marché pendant mes vacances, mais vous pouvez aussi en trouver un peu partout maintenant 😉 Voici une recette simple, délicieuse, vous pouvez les-déguster à l’apéritif, c’est top ♥ ¢ Lavez les pimientos et séchez-les Incisez-les dans le sens de la longueur Chauffez de l’huile d’olive dans une sauteuse, attendre que l’huile soit bien chaude Plongez-y les pimientos et faites les griller 15 mn, remuez-les…

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Apéro, Petit Billy

Fromage frais pour l’apéritif

1 août 2015

Déposez un fromage frais (type Petit Billy) dans un bol  Ajoutez 1 càs d’huile d’olive, 1 càs de vinaigre de pulpe de mangue « 1001huiles » Puis saupoudrez d’1 càs de paprika doux Ajoutez 1 ciboule coupée en fines rondelles Terminez par un tour de moulin à poivre Parfait pour l’apéro, rapide à réaliser, frais, à tartiner sur des petites rondelles de pain grillé 😉

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Cake

Cake aux maïs, oignon rouge, feta et crispy peanuts wasabi :)

23 juin 2015

  Pour 6 à 8 pers / préparation : 15 mn / Cuisson 45 : mn ¢ Ingrédients: 3 oeufs 30 cl de lait 200g de farine 1 sachet de levure 100 g de feta salakis 1 oignon rouge 100g de maïs en grain égoutté 6 tomates cerises 1 càs d’huile d’olive 1 poignée de Wasabi crispy coated peanuts de chez vitasia (se sont des petites cacahuètes enrobées de pâte de wasabi) j’ai testé en les ajoutant à…

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Mes recettes avec les produits de mes partenaires, Tartines

Tartines au pesto basilic et feta

17 juin 2015

  Pour 4 tartines Ñ 4 càs de Pesto au basilic panzani , mon partenaire degustabox me l’a fait parvenir pour le tester et je le trouve vraiment super pratique en format doseur « Toute l’ Italie sur vos tartines » 🙂 1/2 baguette 100g de Feta « Salakis » 1/2 oignon rouge 1 tige de ciboule Poivre noir du moulin Huile d’olive ½ Passez la 1/2 baguette coupée en deux au grille-pain Tartinez les tartines de pesto au basilic Ajoutez la…

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