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Gâteau

Carrot cake « Greenwich Village »

17 décembre 2013

Le fameux « carrot cake » un délice même Lolie ma fille l’a bcp apprécié, souvenir qui me replonge à New York, pendant notre voyage de noce, où je les admirais dans les vitrines des Bakers (boulangeries) de Greenwich Village avant de les dévorer. Les ingrédients : 300g de carottes râpées 4 œufs 200g de beurre 240g de farine 180g de sucre cassonade 1 /2  sachet de levure chimique 1c. à café de cannelle Sel Pour la crème : 150g…

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