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Pizzas, tartes, quiches, tortillas, Tartes salées

Tarte tatin aux navets & curcuma

19 janvier 2018

Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de farine 125 g de beurre coupé en dés 1 jaune d’oeuf 50 g d’eau 5 g de sel 600 g de navets 3 càs d’huile d’olive 4 càs de miel liquide 2 càs de curcuma en poudre Sel, poivre noir du moulin Préparation: Préparez la pâte brisée salée (recette issue de mon CAP Cuisine, elle est parfaite et inratable) 😉 Dans un grand saladier, mélangez la farine avec…

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Légumes, Légumes divers

Wok de légumes

9 janvier 2018

Ingrédients pour 4 personnes: 100 g de cocos plats 100 g de choux fleur 100 g de choux romanesco 100 g de carottes 100 g d’haricots verts 100 g de brocolis (J’ai utilisé des légumes surgelés, bien entendu vous pouvez utiliser des légumes frais de saison) 2 càs d’huile d’olive 2 càs de sauce soja 2 càs de curcuma en poudre 2 càs de graine de sésame Poivre noir du moulin Préparation: Faites cuire les…

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