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Apéro, Tapas

Coco à l’orientale

18 février 2016

  Simple et super bon 😉 Ingrédients : 1 bocal de 500g d’haricots géants plazadelsol  (vous pouvez les trouver en grandes surfaces) 3 càs d’huile d’olive 2 càs soupe d’harissa fraîche 2 càc de cumin en poudre Quelques pluches de persil plat hachées Préparation : Égouttez les cocos, passez les sous l’eau froide Une fois égouttés déposez-les dans un joli plat ou bol, ajoutez l’huile d’olive, l’harissa, le cumin, l’ail, les pluches de persil plat Mélangez bien…

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Salades composées

Salade de poulet mariné curry et graines mélangées

2 novembre 2015

Une délicieuse salade à déguster devant une bonne série ou non 😉 Pour 4 personnes Pour la marinade : · 2 filets de poulet · 2 rondelles découpées dans une racine de gingembre (ou à défaut, 1 càc de gingembre moulu) · 1 yaourt de brebis · ½ brique de crème de coco · 1 càc de curry Madras · 1 citron vert · Sel «  Emincez le poulet puis déposez-le dans un grand bol…

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partenariats

Vita Coco :)

15 juin 2015

Relaxing avec un Vita Coco bien frais, en bouquinant ??? on n est bien là 🙂 Originaire des plages du Brésil, vitacoco.com est une eau de coco naturelle, délicieuse et rafraîchissante A déguster bien frais 🙂

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Curry, Foodista

« Curry de canette » & Foodista # 8

27 avril 2015

  La Foodista Challenge c’est quoi ? C’est tout simplement un défi culinaire créé par Stéphanie de  http://cuisinemoiunmouton.com/ qui réunit des blogueu(r)ses et non blogueu(r)ses et de partager leurs passions autour d’un thème commun agrémenté de deux petites règles du jeu imposées par la marraine. Pour rappel : voici la liste des thèmes précédents : Foodista Challenge #1 : Steph de Cuisine moi un mouton : « Cupcakes & muffins« Foodista Challenge #2 : Lucie de Goulucieusement : «…

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Cuisine du monde

Poulet au curry jaune

3 janvier 2015

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de poulet 8 aubergines thaï (elles sont toutes petites), ou à défaut une belle aubergine 2 échalotes 40 cl de lait de coco 2 càs de pâte de curry jaune 2 càs de sauce de poisson (nam pla) 1 càs de sucre de palme 1 càs de basilic thaï Huile d’olive Préparation : Epluchez et émincez les échalotes Emincez le poulet Versez un peu d’huile d’olive dans un wok (ou…

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