Voici une recette de gâteau au chocolat toute simple et super gourmande! Le tout accompagné d’un caramel au beurre salé et de cranberries 🙂 Un vrai régal
Ingrédients : Des bananes Quelques pistaches émondées Du caramel à la fleur de sel de chez Bonne-maman (nouveau produit, que j’ai récemment reçu dans ma degustabox , juste parfait pour accompagner ce petit dessert gourmand, facile à réaliser et rapide 😉 Préparation: Préchauffez le four à 220°C Coupez les bananes en 2, sans les éplucher Déposez les bananes sur une plaque de cuisson, tartinez-les de caramel à la fleur de sel Lorsque les bananes sont dorées, sortez-les du…
Ingrédients pour 6 verrines: 4 pommes épluchées et coupées en cubes 4 càs de sucre cassonade 1 càs de beurre salé 6 yaourts à la grec Pour le caramel : 500g de sucre semoule 175g d’eau 1 pincée de fleur de sel 20cl de crème fraîche liquide Pour le crumble: 150g de farine 150g de sucre semoule 150g de beurre pommade Préparation du crumble: Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le beurre…
Choux à la crème pâtissière et éclats de caramel
3 avril 2016Ingrédients pour la pâte à choux: 250ml d’eau 5g de sel 100g de beurre 150g de farine T55 4 œufs entiers « Préparez les éléments: Cirez deux plaques à l’huile à l’aide d’un pinceau, sans exagération Pesez les ingrédients, tamisez la farine Préchauffez le four à 200°C Ingrédients pour la crème pâtissière: 750ml de lait 1 gousse de vanille 6 jaunes d’œufs 150g de sucre semoule 100g de maïzena ou de farine Préparation de…
Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte brisée: 250g de farine 125g de beurre 1 jaune d’œuf 50g d’eau 5gr de sel 25g de sucre semoule Pour la garniture: 3 pommes 125g de beurre 300g de sucre semoule Réalisez votre pâte brisée: « Sablez le beurre avec la farine, mettez le sablage en fontaine. Ajoutez au centre l’eau, le jaune d’œuf, le sel et le sucre. Mélangez l’ensemble et fraisez* 2 fois la…
https://videos.files.wordpress.com/hKoDXBur/mi-fevrier-2016-020_dvd.mp4 Sur l’idée de Lolie, découvrez de tendres petits cookies réalisés avec de la farine sans gluten pour son grand frère qui est intolérant, recouverts de « tendre & chocolat Werther’s Original que j’ai reçu dans ma dernière degustabox Ingrédients pour 6 personnes: 200g de sucre cassonade 300g de farine sans gluten 70g de poudre d’amandes 2 œufs 90g de beurre pommade 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet…
Ingrédients pour 8 personnes 700g de lait 300g de farine 4 œufs 6g de sel fin 35g de sucre semoule 70g de beurre (pour le beurre noisette) « Ingrédients pour le caramel au beurre salé 500g de sucre semoule 175g d’eau 3g de sel fin 20cl de crème fraîche liquide « Pour réaliser le beurre noisette: « Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen. Dès que le beurre arrête de mousser, il…
Crèmes brûlées au gingembre et miel « Battle Food 28 »
3 février 2015LA BATTLE FOOD C’EST QUOI ? La Battle Food, créée par Carole de « Sunrise Over Sea »: « C’est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Rien à gagner, juste le plaisir de partager sur un thème commun et ainsi de rivaliser de créativité ! Le jour de la Battle, une nouvelle marraine (ou parrain) est désigné(e) pour organiser la cession suivante. Pour cette 28 ème…