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Non classé, Tartes salées

Tarte à la tomate et feta

30 juin 2016

Ingrédients pour 6 personnes: 1kg de tomates cerises (mélange de couleurs) 80g de feta 2 càs de sucre cassonade 3 càs de vinaigre à la pulpe de mangue 1001huiles 2 càs d’origan Quelques feuilles de basilic frais  Sel, poivre noir du moulin Pour la pâte: 25og de farine 125g de beurre 50g d’eau 4g de sel  1 jaune d’œuf Préparation: Sablez le beurre avec la farine, mettez le sablage en fontaine. Ajoutez au centre l’eau, le jaune d’œuf,…

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Non classé, Quiche, Quiches

Quiche sans pâte aux légumes et feta

1 juin 2016

J’ai eu une envie soudaine de faire une quiche en rentrant de mon stage de cuisine 🙂 Sauf que je que je n’avais pas envie de faire une pâte brisée et pas envie d’aller au supermarché en acheter une toute prête ! c’est la première fois que je réalise une quiche sans pâte et le résultat est plutôt sympa Ingrédients pour 6 personnes: Préparation 20mn/facile Pour l’appareil : 3 œufs 20cl de lait 20cl de crème fraîche…

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Fruits, Fruits & Agrumes, Non classé, Recettes de partenariat

Pommes au four, chocolat, pâte de pistache et rhum vieux

10 mars 2016

  Ingrédients: 4 pommes 4 càc de sirop d’érable 4 càc de sucre cassonade 4 carrés de chocolat 4 càs  de pâte de Pistache Bio 1001huiles 4 noisettes de beurre (20g) 3 càs de rhum vieux 3 càs d’eau «  Préparation: «  Lavez et essuyez les pommes, découpez le chapeau et conservez-le, évidez-les et épépinez-les Déposez-les dans un plat, versez le sirop d’érable dans chacunes d’elles Remplissez chaque pomme avec la chair prélevée, puis un…

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Apéro, Recettes de partenariat, Verrines salées

Verrines au « cabécou et à la mangue »

28 février 2016

Récemment j’ai reçu une box apéro de « l’apéro fermier » vous connaissez ? « Tous les mois, recevez chez vous une Box « Apéro » surprise différente, garnie de 5 à 6 produits du terroir du Sud-Ouest,en direct des Fermes et Petits Producteurs du Lot-et-Garonne.Pour des Apéros rustiques (parfois jusque dans l’étiquette !) et authentiques, ruraux et conviviaux, aux saveurs artisanales ». Je vous laisse découvrir le concept :  laboxdumois.fr «  A l’intérieur de cette box il y…

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Battle Food, Entrées à base de poisson

Mille-feuilles de pommes de terre au saumon cru mariné

16 septembre 2015

LA BATTLE FOOD C’EST QUOI ? La Battle Food, créée par Carole de sunriseoversea « C’est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Rien à gagner, juste le plaisir de partager sur un thème commun et ainsi de rivaliser de créativité ! Le jour de la Battle, une nouvelle marraine (ou parrain) est désigné(e) pour organiser la Battle Food suivante. Pour cette 35ème Battle Food,…

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