{"id":4024,"date":"2015-06-02T13:53:43","date_gmt":"2015-06-02T12:53:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.latelierdestephetlolie.com\/?p=4024"},"modified":"2017-03-28T15:15:50","modified_gmt":"2017-03-28T13:15:50","slug":"a-decouvrir-pour-les-amateurs-de-viande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.latelierdestephetlolie.com\/?p=4024","title":{"rendered":"A d\u00e9couvrir pour les amateurs de viande :)"},"content":{"rendered":"

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D\u00e9couverte d\u2019une viande de qualit\u00e9
\nDu 25 mai au 7 juin, rendez-vous \u00e0 Montmartre, Montparnasse, Maillot et Muette, chez un des quatre artisans bouchers partenaires de l\u2019op\u00e9ration. Il vous accueillera aux couleurs du Chevalier St George pour vous pr\u00e9senter une viande d\u2019exception issue d\u2019animaux \u00e9lev\u00e9s en plein air, en toute libert\u00e9 dans un environnement particuli\u00e8rement propice \u00e0 l\u2019\u00e9levage, riche en herbages de qualit\u00e9… des conditions et un savoir-faire traditionnel qui constituent autant de garanties pour une viande tendre, savoureuse, juteuse. Christophe, Manuel, Gr\u00e9goire ou Romain, n\u2019h\u00e9siteront pas \u00e0 vous donner les bons conseils de pr\u00e9paration et \u00e0 vous offrir des recettes ! Et du 1er au 7 juin des lots gourmands \u00e0 gagner !<\/p>\n

Du lundi 1er au dimanche 7 juin, selon les jours d\u2019ouverture des boucheries, un tirage au sort dans chacun des 4 magasins permettra de gagner un kit St George compos\u00e9 d\u2019un assortiment de viandes \u00e0 griller, de fiches recettes, mais aussi, pour tout comprendre sur la qualit\u00e9 de la viande, du pr\u00e9 \u00e0 la fourchette, des livres, sans oublier tabliers, cl\u00e9s USB, magnets…
\nJ’ai eu la chance d’\u00eatre invit\u00e9e \u00e0 : l’Op\u00e9ration St George<\/p>\n

http:\/\/www.ilovemeat.fr\/<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n

En compagnie des blogueurs :\u00a0<\/strong><\/p>\n

http:\/\/mangerlois.over-blog.com\/<\/a> http:\/\/tabouencuisine.over-blog.com\/<\/a>\u00a0http:\/\/mimicuisine.eklablog.com\/<\/a><\/strong><\/p>\n

Nous sommes all\u00e9s rencontrer Jean-Christophe Prosper artisan boucher et son \u00e9quipe dans sa boucherie situ\u00e9e au 61 rue de Caulaincourt \u00e0 Montmartre. Jean-Christophe nous a accueilli chaleureusement, passionn\u00e9 par son m\u00e9tier il nous a fait d\u00e9couvrir son univers, ses produits, sa passion !<\/p>\n

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\nEnsuite nous nous sommes rendus au \u00ab\u00a0Nepo\u00a0\u00bb, un bar \u00e0 vin tapas situ\u00e9 \u00e0 200 m\u00e8tres de la boucherie, dont le fournisseur de viande est: Jean-Christophe
\nSur place une \u00e9quipe tr\u00e8s sympa nous accueilli, nous avons pu participer \u00e0 une d\u00e9monstration de d\u00e9coupe de viande r\u00e9alis\u00e9e par Jean-Christophe et Ma\u00ebl, tout en d\u00e9gustant un verre de vin \ud83d\ude42<\/p>\n

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\nPuis nous sommes pass\u00e9s \u00e0 table ou nous avons d\u00e9gust\u00e9 plusieurs types de viandes :<\/p>\n

En entr\u00e9e un tartare taill\u00e9 au couteau dans un morceau de bavette ! C’\u00e9tait juste excellent\u00a0\u2665Puis suivi d’un onglet de b\u0153uf, d’une c\u00f4telette d’agneau et d’une belle entrec\u00f4te. Moi qui aime la viande bleue j’\u00e9tais juste aux anges \ud83d\ude42 Le tout accompagn\u00e9 de diff\u00e9rentes petites sauces : Sauce \u00e0 l’ail, sauce b\u00e9arnaise, sauce \u00e0 l’huile d’olive et d’une po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes et champignons<\/span><\/p>\n

Je remercie toute l’\u00e9quipe de la boucherie Prosper, l’\u00e9quipe du Nepo, et Marion de l’agence Vivactis<\/span><\/p>\n

Ravie aussi d’avoir rencontr\u00e9 d’autres blogueurs passionn\u00e9s eux aussi par les bonnes choses de la vie \ud83d\ude42<\/span><\/p>\n

Une super soir\u00e9e !<\/p>\n

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Le Nepo : 48 Rue Caulaincourt, 75018 Paris T\u00e9l\u00e9phone : 09 81 91 25 61<\/p><\/div>\n

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Avec Jean-Christophe Prosper<\/p><\/div>\n

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A bient\u00f4t pour de nouvelles aventures \ud83d\ude42<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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