{"id":3331,"date":"2015-04-21T10:34:27","date_gmt":"2015-04-21T09:34:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.latelierdestephetlolie.com\/?p=3331"},"modified":"2016-12-12T15:46:27","modified_gmt":"2016-12-12T14:46:27","slug":"tian-de-legumes-a-ma-facon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.latelierdestephetlolie.com\/?p=3331","title":{"rendered":"Tian de l\u00e9gumes \u00ab\u00a0A ma fa\u00e7on\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Th\u00e8me: \u00ab\u00a0Votre plus belle recette made in France\u00a0\u00bb<\/p>\n

Il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de participer au \u00ab\u00a0Salon du blog culinaire\u00a0\u00bb \u00e0 Paris, un \u00e9v\u00e9nement organis\u00e9 par \u00ab\u00a0750g\u00a0\u00bb o\u00f9 j’ai eu le plaisir de croiser \u00e0 nouveau \u00ab\u00a0Chef Damien\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Chef Christophe\u00a0\u00bb \ud83d\ude42<\/p>\n

http:\/\/evenementiel.750g.com\/<\/a><\/p>\n

\u00e2<\/span>
\nUn \u00e9v\u00e9nement qui m’a permis de faire de jolies rencontres, notamment parmi les partenaires et sponsors dont Lidl<\/p>\n

http:\/\/www.lidl.fr\/fr\/index.htm<\/a><\/p>\n

Sur les diff\u00e9rents stands Lidl, j’ai eu l’opportunit\u00e9 de discuter avec les \u00e9quipes d’acheteurs, des producteurs de fruits et l\u00e9gumes, tous anim\u00e9s du m\u00eame soucis de qualit\u00e9 et de l’envie de faire partager leur passion. J’ai d\u00e9gust\u00e9 leur s\u00e9lection de vins ros\u00e9s, les fraises de la r\u00e9gion de Carpentras, et plein d’autres fruits et l\u00e9gumes tous excellents.<\/p>\n

\u00e3<\/span>
\nJ’ai aussi eu le plaisir de repartir avec une de leurs \u00ab\u00a0barquettes primeur\u00a0\u00bb compos\u00e9e d’un assortiment de l\u00e9gumes (que j’ai utilis\u00e9s pour la recette ci-dessous) \ud83d\ude42 Merci \u00e0 eux !<\/p>\n

&<\/span>
\nEn r\u00e9sum\u00e9, une journ\u00e9e comme je les aime.<\/p>\n

&<\/span>
\nAvec ce beau soleil que nous avons en ce moment, j’ai eu une folle envie de faire un Tian de l\u00e9gumes \u00ab\u00a0\u00e0 ma fa\u00e7on\u00a0\u00bb, l’une de mes recettes proven\u00e7ales pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, surtout quand je peux la pr\u00e9parer avec de beaux l\u00e9gumes de nos r\u00e9gions, voici sa recette gourmande et ensoleill\u00e9e \u00e0 souhait\u00a0\u2665<\/span><\/p>\n

\u00bd<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) :<\/span>
\n1 poivron rouge
\n1 grosse aubergine
\n3 belles tomates \u00ab\u00a0c\u00f4tel\u00e9es\u00a0\u00bb
\n2 belles courgettes rondes
\n1 oignon
\n6 gousses d’ail
\n30 g de beurre
\n5 c\u00e0s d’huile d’olive
\n2 c\u00e0s d’origan
\nFleur de Sel et poivre noir du moulin<\/p>\n

Pr\u00e9paration de la recette :<\/span><\/span><\/p>\n

Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 (180\u00b0C)
\nBeurrez un plat \u00e0 gratin
\n\u00c9pluchez les gousses d’ail et l’oignon
\n\u00c9mincez l’oignon et 2 des 6 gousses d’ail, r\u00e9partissez-les sur le fond du plat puis enfournez 10 min
\nLavez les l\u00e9gumes, coupez-les en rondelles puis disposez-les dans le plat, intercal\u00e9s (tomate, courgette, poivron, tomate, aubergine et ainsi de suite), par rang\u00e9es, sur l’ail et l’oignon dor\u00e9s
\nGlissez entre les l\u00e9gumes les 4 gousses d’ail restantes pr\u00e9alablement \u00e9minc\u00e9es
\nSalez avec la fleur de sel, poivrez, arrosez d’huile d’olive, et saupoudrez d’origan
\nEnfournez pendant 1 h 30<\/p>\n

Ce Tian va embaumer toute la maison avant de r\u00e9galer vos papilles!<\/p>\n

<\/h1>\n

\"tian<\/a><\/p>\n

\"tian<\/a><\/p>\n

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