Catégorie

tartinades

Apéro, tartinades

Tartinade de maïs aux parfums d’orient

22 juillet 2016

Préparation 10mn Ingrédients : 1 boite de 500g de maïs 1 càs d’harissa fraîche (au rayon produits du monde) 2 càc de cumin moulu 1 gousse d’ail hachée 8 feuilles de menthe fraîche ciselées 3 càs d’huile d’olive   Préparation : Versez le maïs dans un saladier avec l’ail haché, mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez l’harissa, le cumin, l’huile d’olive, remuez Ajoutez les feuilles de menthe ciselées, remuez à nouveau, c’est prêt Servez avec des…

Lire la suite

Apéro, tartinades, Toasts

Poivrons rouges marinés à l’huile d’olive

25 avril 2016

Ingrédients: 2 poivrons rouges 2 gousses d’ail 5 càs d’huile d’olive 2 càc de jus de citron Sel, poivre du moulin Préparation: Faites griller les poivrons sur toutes les faces, (soit au four, soit directement à la poêle), jusqu’à ce que la peau noircisse légèrement. Mettez-les dans un récipient fermé pendant 1/5 d’heure, pour que la peau se décolle de la chair. Ôtez la peau, épépinez-les, puis émincez-les. Épluchez les gousses d’ail, puis émincez les…

Lire la suite

eb9d5f4a1a912f841de46cf1e730721cuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu