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Tartes salées

Non classé, Tartes salées

Tarte à la tomate et feta

30 juin 2016

Ingrédients pour 6 personnes: 1kg de tomates cerises (mélange de couleurs) 80g de feta 2 càs de sucre cassonade 3 càs de vinaigre à la pulpe de mangue 1001huiles 2 càs d’origan Quelques feuilles de basilic frais  Sel, poivre noir du moulin Pour la pâte: 25og de farine 125g de beurre 50g d’eau 4g de sel  1 jaune d’œuf Préparation: Sablez le beurre avec la farine, mettez le sablage en fontaine. Ajoutez au centre l’eau, le jaune d’œuf,…

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Sans Gluten, Tarte à l'oignon, Tartes salées

Tarte « oignons et anchois » sans gluten

27 juin 2016

Ingrédients pour 6 personnes: 1 pâte feuilletée sans gluten croustipate 1 kg d’oignons 6 filets d’anchois salés 5 càs d’huile d’olive 4 càs de miel 2 càs d’origan Préparation: Préchauffez votre four à 200°C Dans une grande sauteuse, mettez l’huile d’olive à chauffer, ajoutez les oignons émincés Laissez les fondre à feu moyen pendant 40 mn Ajoutez le miel, l’origan, salez, poivrez, remuez et laissez cuire 30 mn à feu doux Déposez la pâte sur plaque de…

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CAP cuisine, Tarte à l'oignon, Tartes salées

Tarte à l’oignon

8 février 2016

Ingrédients pour 8 personnes 1 cercle de 24cm de diamètre «  Pour la pâte brisée : 250g de farine 125g de beurre 50g d’eau 4g de sel 1 jaune d’oeuf «  Pour la garniture: 800g d’oignons 80g de beurre 160g de poitrine de porc fumée 2 cl d’huile «  Pour l’appareil à crème prise salé: 2 œufs 2 jaunes 20 cl de lait 20 cl de crème Sel, poivre du moulin «  Finition: 1 oignon bien…

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Apéro, Tartes salées

Pizza façon « tarte aux oignons rouges et miel »

16 juillet 2015

    A la maison nous sommes fans d’oignons rouges 🙂 Vous pouvez déguster cette tarte en entrée accompagnée d’un mesclun, en plat principal ou bien encore à l’apéritif en découpant des petites parts! Personnellement je l’ai présentée à l’apéro 😉 Elle n’a pas fait long feu … Le sucré du miel avec les oignons c’est juste top <3 ¥ Ingrédients: 1 pâte à pizza 4 gros oignons rouges 2 càs de thym 1 càs…

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