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Pizzas, tartes, quiches, tortillas

Apéro, Pizzas, tartes, quiches, tortillas

Pizza au chèvre et maïs croquant

4 novembre 2018

Ingrédients pour 6 personnes: 1 pâte à pizza 1 oignon rouge 1 chèvre cendré 150 g de maïs égoutté 350 g de sauce tomate au parmesan de chez Cirio 2 càs de graines mélangées (lin, tournesol, sésame) Huile d’olive Quelques feuilles de roquette Préparation : Préchauffez le four à 200°C Épluchez et émincez l’oignon, détaillez le chèvre en fines rondelles Étalez la pâte à pizza, répartissez la sauce tomate sur la pâte, ajoutez le chèvre, l’oignon,…

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Pizzas, tartes, quiches, tortillas

Tarte au fromage de chèvre frais et sardines

26 septembre 2018

Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 200 g de fromage de chèvre frais 3 sardines à l’huile 20 cl de pulpe de tomates 2 tomates 1 gousse d’ail 2 càs de graines mélangées (lin, courge, sésame) 2 càs d’huile d’olive Sel, poivre noir du moulin Préparation: Préchauffez le four à 180°C Étalez la pâte dans un moule à tarte Dans un saladier, mélangez à l’aide d’une fourchette le fromage avec la pulpe de tomates,…

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Apéro, Pizzas, tartes, quiches, tortillas

Pizza à la pêche, jambon cru et roquefort

26 juillet 2018

Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 1 pâte à pizza 1 pêche plate 4 tranches de jambon cru 100 g de roquefort 200 g de coulis de tomates 4 càs de miel Quelques feuilles de basilic Préparation: Préchauffez votre four à 200°C lavez et détaillez la pêche en quartiers Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson en conservant la feuille de papier cuisson Etalez le coulis de tomates sur la pâte, disposez…

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Pizzas, tartes, quiches, tortillas, Quiches

Quiche aux petits pois et chèvre

6 avril 2018

Ingrédients pour 4 à 6 personnes: Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre détaillé en dés 50 d’eau 4 g de sel 1 jaune d’oeuf Pour la garniture : 600 g de petits pois bio surgelés Picard 1/2 chèvre bûche cendré 1/2 bouquet de persil plat 3 càs d’huile d’olive 1 càc d’ail en semoule 1 càs d’origan Pour l’appareil à crème prise salé: 2 oeufs 2 jaunes 20 cl de…

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