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Madeleines

L'atelier sucré, Madeleines

Mes petites madeleines

8 février 2018

Ingrédients pour 6 personnes: 3 œufs 170 g de farine 170 g de sucre 120 g de beurre fondu 5 g de levure chimique 1 càc de vanille liquide Préparation: Préchauffez le four à 200°C Dans un grand saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, jusqu’à obtenir un mélange mousseux Ajoutez le beurre fondu, la vanille liquide, puis la farine et la levure tamisées petit à petit, mélangez Versez la préparation dans un moule à…

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Madeleines

Madeleines: framboise ou pistache?

26 juin 2015

Pour à peu près 24 madeleines Ingrédients: 140g de sucre 200g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 40g de lait 100g de beurre 1 càs de pistaches émondées concassées 1 petit sachet de coulis de framboises (magasin Picard) Préchauffez votre four à 240 °C Préparation: Faites fondre le beurre dans une casserole à feux doux Dans un grand saladier mélangez les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse Ajoutez le…

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