Catégorie

Crèmes

Battle Food, Crèmes, L'atelier sucré

Crèmes brûlées au gingembre et miel « Battle Food 28 »

3 février 2015

LA BATTLE FOOD C’EST QUOI ? La Battle Food, créée par Carole de « Sunrise Over Sea »: « C’est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Rien à gagner, juste le plaisir de partager sur un thème commun et ainsi de rivaliser de créativité ! Le jour de la Battle, une nouvelle marraine (ou parrain) est désigné(e) pour organiser la cession suivante. Pour cette 28 ème…

Lire la suite

Chocolat, Crèmes

Crème au chocolat de mon enfance

27 juin 2014

Pour 4 personnes 100 g de chocolat noir pâtissier 40 cl de lait  2 jaunes d’oeufs 10 cl de crème fraîche liquide à 18% 1 cuillère à café de Maïzena 10 gr de sucre poudre Cassez le chocolat noir en petit morceaux dans un saladier Dans une casserole, portez le lait et la crème fraîche à ébullition Versez le mélange sur le chocolat, puis fouettez jusqu’à obtenir une préparation bien homogène. Dans un saladier, mélangez…

Lire la suite

24c4c8783cbf4982edf9c3c4d0fee907tt