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Filets de rougets poêlés à l’ail et au persil

15 avril 2020
De délicieux filets de rougets poêlés à l'ail et au persil

Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 2 mn ingrédients pour 4 personnes: 8 filets de rougets 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 10 brins de persil plat Fleur de sel Poivre noir du moulin Préparation: Lavez et ciselez les pluches de persil Epluchez et hachez l’ail Dans un bol, mélangez l’ail et le persil dans l’huile d’olive Nappez les filets de rougets de ce mélange Dans une poêle chaude disposez les…

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Tian de légumes à ma façon

9 avril 2020
Un délicieux Tian de légumes au four

Facile Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn Ingrédients pour 6 personnes: 3 courgettes 2 aubergines 5 pommes de terre 4 tomates 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 50 cl de bouillon de légumes 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Origan séché Herbe de Provence Quelques pluches de persil plat Fleur de sel Poivre noir du moulin Préparation : Lavez et détaillez tous les légumes en rondelles d’environ 1/2 cm d’épaisseur Epluchez et détaillez…

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Cuisine du monde, Plats

Sauté de porc à l’asiatique

3 avril 2020

Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes: 400 g de filet de porc 1 poivron rouge 2 courgettes 1 oignon frais 2 càs d’huile d’olive 50 cl de bouillon de volaille Quelques noix de cajou Quelques pluches de coriandre 600 g de nouilles Ramen précuites Pour la marinade : Le jus d’1 citron vert 2 càs de sauce soja salée 2 càs de sauce Sukiyaki 1 gousse d’ail hachée…

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Cocotte de poulet à la moutarde ancienne et riz noir

25 mars 2020
poulet, riz, moutarde, photo et recette l'atelier de Steph et lolie

Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h Ingrédients pour 6 personnes: 1 poulet découpé 5 càs de moutarde à l’ancienne 2 càs d’huile d’olive 1 oignon 3 carottes 150 g de petits pois 200 g de riz noir 75 cl de bouillon de poule Sel, poivre du moulin Marinade : Mélangez la moutarde et l’huile dans un saladier et ajoutez les morceaux de poulet en les imprégnant bien sur toutes les faces Laissez mariner…

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Chili con carne

27 janvier 2020
chili con carne, photo et recette l'atelier de Steph et lolie

Ingrédients pour 6 personnes 400g de steak haché 3 boites (1200g) de Haricots rouges 1 boite (300g) de maïs 1 gros oignon 1 poivron rouge lavé, émincé 20cl de bouillon de légumes 1 boite (400g) de tomates pelées en cubes 2 à 3 càs d’huile d’olive Assaisonnement : 2 càc de cumin 1 càc paprika doux 1 pincée de piment de cayenne 2 càc d’ail moulu (ou 2 gousses d’ail frais hachées) 20 cl de…

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