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Tian de légumes à ma façon

9 avril 2020
Un délicieux Tian de légumes au four

Facile Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn Ingrédients pour 6 personnes: 3 courgettes 2 aubergines 5 pommes de terre 4 tomates 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 50 cl de bouillon de légumes 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Origan séché Herbe de Provence Quelques pluches de persil plat Fleur de sel Poivre noir du moulin Préparation : Lavez et détaillez tous les légumes en rondelles d’environ 1/2 cm d’épaisseur Epluchez et détaillez…

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Cuisine du monde, Plats

Sauté de porc à l’asiatique

3 avril 2020

Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes: 400 g de filet de porc 1 poivron rouge 2 courgettes 1 oignon frais 2 càs d’huile d’olive 50 cl de bouillon de volaille Quelques noix de cajou Quelques pluches de coriandre 600 g de nouilles Ramen précuites Pour la marinade : Le jus d’1 citron vert 2 càs de sauce soja salée 2 càs de sauce Sukiyaki 1 gousse d’ail hachée…

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Plats

Cocotte de poulet à la moutarde ancienne et riz noir

25 mars 2020
poulet, riz, moutarde, photo et recette l'atelier de Steph et lolie

Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h Ingrédients pour 6 personnes: 1 poulet découpé 5 càs de moutarde à l’ancienne 2 càs d’huile d’olive 1 oignon 3 carottes 150 g de petits pois 200 g de riz noir 75 cl de bouillon de poule Sel, poivre du moulin Marinade : Mélangez la moutarde et l’huile dans un saladier et ajoutez les morceaux de poulet en les imprégnant bien sur toutes les faces Laissez mariner…

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Plats

Chili con carne

27 janvier 2020
chili con carne, photo et recette l'atelier de Steph et lolie

Ingrédients pour 6 personnes 400g de steak haché 3 boites (1200g) de Haricots rouges 1 boite (300g) de maïs 1 gros oignon 1 poivron rouge lavé, émincé 20cl de bouillon de légumes 1 boite (400g) de tomates pelées en cubes 2 à 3 càs d’huile d’olive Assaisonnement : 2 càc de cumin 1 càc paprika doux 1 pincée de piment de cayenne 2 càc d’ail moulu (ou 2 gousses d’ail frais hachées) 20 cl de…

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Osso Bucco

13 janvier 2020
Osso Buco, photo et recette l'atelier de Steph et lolie

Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 30 mn Ingrédients pour 6 personnes : 6 tranches de jarret de veau pour Osso-Bucco 400 g de purée de tomates 30 g de concentré de tomates 2 oignons 2 carottes 20 cl de vin blanc 1 gousse d’ail 2 feuilles de laurier 2 brins de thym 10 g de farine 1 L de bouillon de volaille 3 càs d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Epluchez et ciselez les oignons.…

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