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Plats

Plats

Courgettes farcies

21 mai 2019

Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes 600 g de viande de boeuf hachée 400 g de pulpe de tomates 120 g de feta 1 boite de Légumes & Céréales (légumes verts, épeautre & graines de courge) Daucy 4 càs d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 oignon rouge Sel, poivre noir du moulin 1 càs d’herbes de Provence Quelques feuilles de menthe fraîche Préparation : Lavez les courgettes, ôtez les pédoncules et faites-les cuire à la vapeur…

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Plats, Poulet

Poulet façon basquaise

9 mai 2019
Poulet, poivrons, l'atelier de Steph et lolie

Ingrédients pour 4 personnes: 4 grosses cuisses de poulet Label Rouge 2 oignons 2 gousses d’ail 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 boites de tomates pelées 5 càs d’huile d’olive 1 càs d’herbes de Provence Sel, poivre noir du moulin Préparation: Epluchez les oignons et les gousses d’ail, émincez les oignons et hachez l’ail Lavez et détaillez les poivrons en petits dés Coupez les cuisses de poulet en deux pour séparer le pilon et…

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Plats

Poulet sauté à la crème de coco et Riz complet & Quinoa épicé

15 avril 2019

Ingrédients pour 2 personnes: 2 filets de poulets 2 càs d’huile d’olive 1 oignon 1 càs de cumin en poudre 200 ml de crème de coco 100 g de petits pois surgelés 1 sachet 240 g de graines de nature Seeds of Change« Riz Complet & Quinoa épicé »  Quelques feuilles de basilic Sel, poivre noir du moulin Préparation : Détaillez les filets de poulets en dés, faites les revenir dans l’huile, jusqu’à ce qu’ils soient dorés,…

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Pâtes, Plats

Spaghetti au blé complet façon chili

15 février 2019
spaghetti façon chili photo de l'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients pour 4 personnes 250 g de steak haché 150 g de Haricots rouges 150 g de maïs 1 oignon 1 poivron rouge lavé, émincé 15 cl de bouillon de légumes 1 boite de tomates pelées en cubes 2 à 3 càs d’huile d’olive 400 g de Spaghetti Délice au blé complet Lustucru Épices: 2 càc de cumin 2 càc paprika doux 1 pincée de piment de cayenne 2 gousses d’ail frais hachées Préparation du chili: Faire…

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Cuisine du monde, Plats

Agneau Korma

12 novembre 2018

Ingrédients pour 6 personnes : 1 épaule d’agneau désossée et découpée en gros cubes 50cl de crème fraîche épaisse 100g d’amandes en poudre 1 oignon 1 gousse d’ail Le jus d’ ½ citron vert Quelques pluches de coriandre fraîche 4 càs  de pâte Korma 50 g d’amandes effilées 2 càs d’huile d’olive Préparation : Mettez l’agneau à mariner dans 20cl de crème fraîche mélangée avec 2 càs de pâte Korma pendant 1h Faites dorer les…

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