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Plats

Pâtes, Plats

Penne & courgette et ail

18 septembre 2018

Ingrédients pour 2 personnes: 200 g de Penne aux oeufs frais « Comme à la maison » de chez  lustucru ce sont de délicieuses pâtes que j’ai récemment reçues dans ma Degustabox. Des pâtes fermes et fondantes ! Un délice 1 courgette 3 gousses d’ail 2 càs d’huile d’olive + 1 filet Sel, poivre noir du moulin Quelques feuilles de basilic frais Préparation: Lavez et détaillez la courgette en petits dés Épluchez et hachez les gousses d’ail Faites chauffer une sauteuse…

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Cuisine du monde, Plats, Volaille

Tajine de poulet aux légumes

29 août 2018

  Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 4 pilons de poulet 2 courgettes 2 carottes 3 pommes de terre 1 oignon rouge 2 càs d’huile 40 cl de bouillon de volaille 1 càs de Ras el-hanout 1 càs de curcuma 2 gousses d’ail Sel, poivre noir du moulin 1/2 botte de persil plat Préparation: Lavez les courgettes et coupez les en deux dans le sens de la longueur Épluchez les carottes et coupez…

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Plats, Poissons

Gambas et chorizo à la provençale

22 mai 2018

Ingrédients pour 4 personnes: 12 gambas crues 1/2 chorizo 500 g de tomates 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d’ail 1/2 bouquet de persil plat 3 càs d’huile d’olive Sel, poivre noir du moulin Préparation: Lavez les tomates et le poivron Détaillez les tomates en petits dés, épépinez le poivron et détaillez-le en petits dés Épluchez l’oignon et émincez-le finement Épluchez et hachez l’ail Lavez et ciselez les pluches de persil Détaillez le chorizo…

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Plats, Poke Bowl salé

Poke bowl « Healthy »

14 mars 2018

Ingrédients pour 4 personnes: 250 de riz Gallo Aroma Riso Gallo un riz blanc italien parfumé au grain long et fuselé parfait pour réaliser ces bowls 😉 recette réalisée en partenariat avec Degustabox 4 oeufs 3 càs d’huile d’olive 1 avocat 1 citron vert 4 càs de sauce soja Quelques graines mélangées Quelques pluches de coriandre lavées Poivre noir du moulin Préparation : Faites cuire le riz blanc dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 12…

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Légumes divers, Plats

Endives au four

5 mars 2018

Ingrédients pour 4 personnes: 4 endives 1 oignon rouge 20 cl de bouillon de légumes 2 càs d’huile d’olive Quelques graines mélangées Sel, poivre noir du moulin Préparation : Préchauffez le four à 160°C Lavez et coupez les endives en deux dans le sens de la longueur, épluchez et émincez l’oignon Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez les endives et l’oignon, faites dorer l’ensemble 5 mn Dans un plat allant au four, disposez les…

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