Catégorie

Dip apéro

Dip apéro, tartinades

Potimarron à l’orientale « Bon, beau et bio »

7 novembre 2014

Voici une recette de potimarron à l’orientale pour le concours de Mélanie « Bon, beau et bio » pour fêter les 5 ans du blog 🙂 Je suis ravie de participer à ce thème, j’achète mes légumes chez mon maraîcher bio qui fait de très bon légumes de saison! Retrouvez tout le concours de « Bon, beau et bio » ici : http://www.map-titecampagne.net/concours-bon-beau-et-bio-pour-feter-les-5-ans-du-blog Le potimarron, son histoire la connaissez-vous ? Les potimarrons sont un groupe de cultivars du potiron, d’origine d’Amérique…

Lire la suite

Dip apéro

Patidou à l’orientale en timbale

27 octobre 2014

Faites cuire 15 mn à la vapeur un patidou coupé en 2 à 2/3 de sa hauteur. Laissez refroidir, puis prélevez délicatement à l’aide d’une cuillère à soupe, la chair du patidou en veillant à laisser 1/2 cm de chair sur la peau. Déposez la chair dans un bol de service, ajoutez 3 càs d’huile d’olive, 3 càs de vinaigre de vin, 2 càs de coriandre fraîche (ou de persil), réduisez l’ensemble en purée à…

Lire la suite

Dip apéro

Tartinade de « Coco Flambo »

3 octobre 2014

Semaine dernière vous vous rappelez certainement des haricots « Coco Flambo » que j’avais dénichés sur le marché 🙂 j’ai imaginé ce que je pourrais en faire pour changer un peu la façon de les cuisiner Alors j’ai élaboré une tartinade maison ! Chez nous les apéros évoluent très souvent en dîner, et il faut toujours imaginer de nouvelles recettes pour varier les plaisirs.  Je suis plutôt satisfaite du résultat c’est super bon 🙂  Lolie, ma fille,…

Lire la suite

137a5c07cbabe6c2a183641b70f03ba7.......