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Chocolat

Chocolat, Gâteau

Gâteau fondant « pralinoise corsée »

6 novembre 2018

Ingrédients pour 6 personnes: 180 g de pralinoise corsée Chocolat Poulain 30 g de beurre coupé en dés + 10 g pour le moule 50 g de farine + 10 g pour le moule 80 g de sucre en poudre 3 oeufs 2 càs de noix de pécan hachées 2 càs de noisettes hachées Préparation : Préchauffez le four à 180°C Faites fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre coupé en dés au micro-ondes…

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Chocolat, Gâteau, Moelleux

Moelleux tout chocolat

15 septembre 2018

Ingrédients pour 6 personnes: 200 g de chocolat noir pâtissier 120 g de beurre + 10 g pour le moule 120 g de sucre 3 oeufs 60 g de farine + 10 g pour le moule 1 pincée de sel Préparation: Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux, ajoutez le beurre coupé en dés, faites fondre l’ensemble afin d’obtenir un mélange homogène Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier, fouettez le sucre avec…

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Biscuits, Chocolat, Cookies, Gâteau

Cookies au chocolat

27 mars 2018

Ingrédients pour 20 cookies 200 g de farine 110 g de beurre fondu 100 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 100 g de chocolat noir pâtissier haché grossièrement Préparation : Préchauffez le four à 180°C Dans un saladier, mélangez la farine avec le beurre, et le sucre Ajoutez l’œuf, la levure et le sel, mélangez bien l’ensemble Incorporez le chocolat haché Formez des boules de…

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Chocolat, Gâteau, Moelleux

Moelleux au chocolat

17 mars 2018

Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir pâtissier 120 g de beurre coupé en dés + 10 g pour le moule 110 g de sucre en poudre 4 oeufs 50 g de farine + 10 g pour le moule 1 sachet de levure chimique 5 g de sel Sucre glace Préparation : Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au bain-marie Préchauffez le four à 160°C Dans un grand…

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Chocolat, Spécial Noël sucré

Truffes au chocolat, noix de coco râpée et éclats de pistaches

22 décembre 2017

Ingrédients pour 15 truffes: 150 g de chocolat noir pâtissier 80 g de beurre 80 g de sucre en poudre 2 jaunes d’œufs 2 càs de crème liquide 40 g de pistaches émondées, concassées 40 g de noix de coco râpée Préparation: Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie, ajoutez le beurre coupé en dés, ainsi que la crème, mélangez Hors du feu, ajoutez le sucre et les jaunes d’œufs, mélangez bien l’ensemble…

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