Facile préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients pour 6 personnes: 200 g de biscuits (type petits beurre) 120 g de beurre + 10 g pour le moule 4 oeufs 120 g de sucre en poudre 250 g de Ricotta 250 g de fromage frais 30 cl de crème fraîche épaisse 4 citrons verts + 1 pour la décoration 10 feuilles de menthe fraîche + quelques une pour la décoration Préparation : Réduisez…
Voici la fameuse recette du cheesecake à l’avocat que j’ai réalisée pour l’émission « C’est au programme » sur France 2 avec Sophie Davant et Aurélia Bloch 🙂
Un cheesecake bon pour la santé, au goût suave et délicieux 🙂
Ingrédients pour 6 personnes: 200 g de biscuits type Petit Beurre 110 g de beurre fondu 250 g de ricotta 250 g de fromage blanc à 30% 200 g de crème fraîche épaisse 4 oeufs 100 g de sucre en poudre Le jus de 2 citrons verts Pour le glaçage Mojito: 5 cl de rhum blanc 10 cl d’eau 20 g de sucre cassonade 3 feuilles de gélatine Le jus d’1 citron vert Pour la…
Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de biscuits type Petit Lu 120 g de beurre 350 g de fromage frais Philadelphia 250 g de Mascarpone 250 g de Ricotta 4 œufs 100 g de sucre en poudre 30 g de chocolat Pâtissier au caramel Préparation du cheesecake : Réduisez les biscuits en poudre Dans un saladier, faites fondre le beurre, ajoutez-le aux biscuits, mélangez bien Versez la préparation dans un moule à charnière, tassez bien à…
Ingrédients pour 8 personnes « 250g de biscuits « Petit Beurre » 125g de beurre pommade 500g de fromage blanc à 30% 125g de sucre 2 càs de farine 3 oeufs 250g de crème fraîche 1 càc d’extrait de vanille 1/2 citron vert 1 grenade Préchauffez votre four à 180°C Préparation « Retirez délicatement les pépins de la grenade, réservez-les Émiettez les biscuits à l’aide d’un pilon, y ajouter le beurre, puis bien mélanger le tout avec…
