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Mini rondelles de ficelle à la brousse de brebis

3 mai 2014

Tartinez quelques rondelles de ficelle de brousse de brebis Ajoutez une cuillère à café d’harissa (dénichée sur le marché, tellement meilleure que celle du supermarché) Sel, poivre noir du moulin, 1 filet de vinaigre de mangue Petit apéro vite fait comme on les aime 🙂

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Crevettes roses, navet et menthe fraîche

14 février 2014

Coupez de fines tranches de navet, les faire dégorger (salez- les et laissez-les dans une passoire pendant 1 heure) Déposez sur le navet une feuille de menthe fraîche et une crevette rose passez un pic en bois afin de tenir le tout ensemble Poivre noir du moulin Super super bon ! Et super super light !  

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Mini pitas au « cottage cheese » et coulis de poivrons

26 novembre 2013

1 bocal de poivrons grillé Mixez les poivrons Ajoutez une gousse d’ail hachée (ou une cuillère à café d’ail en poudre) Quelques feuilles de basilic, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,  sel , poivre noir du moulin, bien mélanger Coupez des minis pitas (achetées chez Mark&Spencer) en deux dans le sens de la longueur Tartiner de crème « cottage cheese »  (achetée chez Mark&Spencer) puis étaler une cuillère à café de coulis de poivrons Coupez les de…

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canapés, Fromage St Moret

Fèves fraiches sur tartine de St Moret

18 août 2013

Fèves pelées (achetées dans le magasin Picard) que vous pouvez utiliser cuites ou crues. Tartiner généreusement de St Moret une tartine de pain grillé, y ajouter quelques lamelles d’oignon blanc frais, du poivre noir du moulin, un filet d’huile d’olive. J’ai également ajouté quelques copeaux de balsamique « à râper » trouvé dans une épicerie de produits du terroir à Minerve (Hérault).  

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