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Bonnes adresses

Barcelone SUMMER & TAPAS & VINO

11 septembre 2014

L hôtel que j’avais réservé sur www.booking.com était proche de la « Rambla » donc bien situé; grande chambre triple au prix de 126 euro la nuitée voici l’ adresse de leur site www.hotel-caledonian.com mais je suis sûre que vous pouvez trouver un peu moins cher si vous vous y prenez à l’avance ! Nous avons essayé d’éviter les attrape-touristes en favorisant les endroits fréquentés par les Barcelonnais … Voici quelques bonnes adresses : Bagauda  www.bagaudabar.cat Excellent restaurant pour leurs tapas et leurs…

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Tapas

Cocos à l’oriental

27 août 2013

Un bocal de cocos « Plaza del sol » (que vous pouvez trouver au rayon « Produits du Monde » de votre supermarché). Rincer les cocos. Émincer deux oignons blancs frais ainsi que leurs queues. Ajouter 1 cuillère a soupe d’ harissa fraiche (moins relevée et beaucoup plus parfumée que celle en conserve – achetée chez le marchand d’olive au marché). Une gousse d’ail haché. Une cuillère à café de cumin moulu. 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mélanger…

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Tapas

Courgettes à la menthe

23 août 2013

Faire cuire 6 petites courgettes à la vapeur (15 minutes) Laisser refroidir puis coupez-les en petits morceaux. Y ajouter de l’ail frais 1 gousse, hachée De la menthe fraiche ciselée (ou surgelée). Sel, poivre noir du moulin Quelques filets d’huile d’olive et le jus d’un demi citron. Personnellement moi je les sers à l’apéro avec des pics en bois, Mais elles agrémentent aussi parfaitement une salade, ou en accompagnement d’une viande grillée.

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