Cuisez 400gr de semoule fine
Mélangez 3 tomates coupées en petits cubes, ajoutez 1 poivron vert et 1 poivron rouge coupés en cubes, 1 concombre égrainé coupé en petits cubes et une petite boite de maïs (égoutté)
2 oignons rouges émincés
Sel, poivre noir du moulin, huile d’olive, le jus d’1 citron vert et 1 citron jaune
Terminez par un petit bouquet de menthe fraîche ciselée
Voilà un taboulé léger et délicieux:)