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Battle Food, Entrées à base de poisson

Mille-feuilles de pommes de terre au saumon cru mariné

16 septembre 2015

LA BATTLE FOOD C’EST QUOI ? La Battle Food, créée par Carole de sunriseoversea « C’est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Rien à gagner, juste le plaisir de partager sur un thème commun et ainsi de rivaliser de créativité ! Le jour de la Battle, une nouvelle marraine (ou parrain) est désigné(e) pour organiser la Battle Food suivante. Pour cette 35ème Battle Food,…

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Tartes, Tartes sucrées

Tarte façon « crumble » aux nectarines et figues

14 septembre 2015

Pour 6 personnes Ingrédients: «  130g de petits beurre (Lu) 50g de beurre 1 pâte sablée 3 nectarines 1 belle figue noire «  Préchauffez votre four à 180°C Préparation: «  Réduisez les petits beurre en miettes, mélangez-les avec le beurre coupé en petits dés, malaxez bien le tout avec les doigts afin d’obtenir une pâte granuleuse, réservez Rincez les nectarines et coupez-les en tranches pas trop fines puis faites les revenir doucement dans une poêle…

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Entrées à base de poisson

Salade de calmar sur lit de guacamole

10 septembre 2015

  Pendant les vacances cet été, nous avons fait une étape à Lyon pour une soirée, c’est une ville superbe, j’aime beaucoup l’atmosphère qui y règne, les gens sont sympas, la ville est vivante et de plus il y a un grand nombre de bonnes tables. La recette ci-dessous est inspirée d’un plat que nous avons dégusté à l’une d’entre elles. ♦♦♦     ♦♦♦     ♦♦♦     ♦♦♦     ♦♦♦     ♦♦♦     ♦♦♦  …

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