Ingrédients pour 6 personnes:
- 200g de biscuits Petit Lu
- 150 g de beurre
- 150 g de mascarpone
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 50 g de sucre glace
- 1 barquette de fraises
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C
Réduisez les biscuits en poudre, ajoutez le beurre fondu, mélangez réservez au frais
Équeutez et lavez les fraises, coupez-les en deux ou en quatre suivant leur taille
Dans un saladier fouettez le mascarpone avec le sucre glace,ajoutez la crème ainsi que les fraises mélangez délicatement
Dans un plat à gratin, disposez une couche de biscuits/beurre, ajoutez une couche du mélange mascarpone/crème/sucre glace/fraises
Terminez en ajoutant une couche de biscuits/beurre
Enfournez pendant 25 mn
Laissez tiédir et décorez le crumble de fraises 🙂
