Je vous présente « Mon bistrot » une superbe adresse qui vaut vraiment le détour 🙂 J’ai connu Yann, grâce à mon mari avec qui il a fait du judo… il y a quelques années 😉 Son restaurant est situé à Boulogne-Billancourt. En plus d’être un ami, Yann est aussi un super chef 😉 vous pouvez retrouver son restaurant sur le guide michelin , les sites: tripadvisor, lafourchette et bien d’autres … Vous y mangerez vraiment très bien, j’ai pu déguster son…
Hier soir c’était les « 10 ans sans Moussaka » du restaurant l’Olivier 15 bd du Temple Paris 3ème. Au menu une dégustation de spécialités grecques – concoctée par le chef Vassili Alexiou et présentée par son épouse, Niki Orfanidis – très originale, et délicieuse: « Bonbon d’olives noires Crème d’huile d’olive Huître / Mastiha Moules / Truffe / Jasmin / Encre de seiche Anguille / Figue / Lait d’amande / Oeufs d’hareng …. Et comme clin…
Tournage avec chef Damien et Lolie, pour ma recette de « gratin de choux-fleur et butternut à la crème de coco » Retrouvez toute la recette ici : Gratin de chou fleur et butternut à la crème de coco
