Ingrédients : 1 bocal de foie gras de canard entier (site et boutique en ligne ) : Rougié 1 grenade 1 pain de campagne tranché Rougié jusqu’alors réservé exclusivement aux chefs et professionnels de la gastronomie a récemment ouvert sa boutique en ligne destinée aux particuliers de quoi s’initier, se perfectionner à l’art du Foie Gras et se faire plaisir 🙂 gourmand programme non ? 😉 Préparation : A l’aide d’un couteau, découpez le haut de la…
Ingrédients pour 6 personnes : « 1 foie gras de canard cru extra de 600g labeyrie 2 cl de Rhum Vieux Reimonenq guadeloupe 10 cl de Muscat de Rivesaltes 7 g de sel fin 2 g de poivre noir du moulin 1 pincée de sucre 1 pincée de 4 épices 1 noix de beurre 2 càs de miel 2 poires Conférence « Préparation des poires confites : « Epluchez et coupez les poires en quartiers…
Ingrédients pour 8 personnes: Pour la détrempe de la pâte feuilletée: 250g de farine 125g d’eau 5g de sel Pour la pâte feuilletée: 190g de beurre 1 œuf pour la dorure Pour la garniture: 1 boîte d’abricots au sirop 5 biscuits spéculoos Pour la crème pâtissière: 1/2L de lait 3 jaunes 50g de maïzena 100g de sucre 1 gousse de vanille « Petite histoire sur la pâte feuilletée: Le saviez vous ? La pâte feuilletée dite…
Ingrédients pour 4 verrines « 500g de yaourt grec 1 pot de 220g de confiture poire, éclat de noix et cannelle « Noël enchanté » lacourdorgeres 4 biscuits « Bastogne Spéculoos » Sucre glace 1 poche à douille et une douille de 10 Préparation: « Garnissez le fond des verrines avec la confiture poire, éclat de noix et cannelle A l’aide de la poche à douille, remplissez les verrines de yaourt grec Saupoudrez de biscuits émiettés et de sucre glace…
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ J’ai réalisé ces petits sablés à l’école de ma fille, quel plaisir de cuisiner avec tous ces petits bout de choux 🙂 ils ont adoré plonger leurs mains dans la farine …. beaucoup de rigolade 🙂 Ingrédients 200g de farine 100g de beurre 1 pincée de levure 100g de sucre 10ml d’eau Préparation : Préchauffez votre four à 170°C Versez la farine dans un saladier, ajoutez la pincée de levure et mélangez le tout…
Après quelques heures de bricolage, la création de notre village de Noël est enfin terminée 🙂 ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥